sale

Il sale fa male?
Il sale rosa dell himalaya fa bene p fa meno male?

E' una di quelle cose per cui tutto dipende dalla quantità.. se ne usi il giusto non vedo problemi. Troppo sale fa certamente male, credo che questo valga anche per il sale dell'Himalaya.

Se sei abituato a metterne tanto puoi ridurre gradualmente e nemmeno te ne accorgerai, anzi, ti renderai conto a un certo punto di quanto il sale coprisse i veri sapori.

Cristian_Riz ha scritto:
Il sale fa male?
Il sale rosa dell himalaya fa bene p fa meno male?

del sale dell'himalaya dicono tutti un gran bene
ma anche il sale comune non raffinato e' ottimo
come diceva andrea il problea sta nella quantita' che se ne usa
il sale (i sali minerali non il semplice "salato" e' una componente essenziale per la vita)

da sapere che nel sale dell'himalaya non c'e' iodio in quanto non viene dal mare

il sale è un prodotto raffinato e come tale fa male
perchè aumenta i livelli di sodio nel corpo e aumenta il rischio di malattie di ipertensione
bisognerebbe usarne poco, io addirittura cucinai spaghetti olio extravergine di oliva con peperoncino senza aglio (perchè ho letto che Dicembre-Gennaio-Febbraio-Marzo non è periodo dell'aglio, per ulteriori approfondimenti ecco un link http://www.unpugnoditerraeunseme.com/blog/2009/11/e-tempo-di-piantare-laglio/) E NON USAI IL SALE! Sia nella pentola della pasta che quando ho messo a soffriggere l'olio

bisognerebbe usare il sale integrale marino

per abbassare i livelli di sodio è consigliabile il potassio che si trova nelle banane

infatti quando uno soffre di malattie di ipertensione non è consigliabile solo abbassare i livelli di sodio ma anche alzare quelli di potassio

Fabio91 ha scritto:
infatti quando uno soffre di malattie di ipertensione non è consigliabile solo abbassare i livelli di sodio ma anche alzare quelli di potassio

buono a sapersi e grazie anche delle altre informazioni

per fortuna non mi pare di aver mai sentito di un vegan con la pressione alta ;-)

sempre lieto di informarvi :D

Fabio, eliminare completamente il sale è qualcosa che si consiglia solo alle persone che sono in grave pericolo di lasciarci le penne a causa dell'ipertensione, quindi queste tue paure sono "un po'" esagerate.
Limitare il sale è sempre consigliabile, eliminarlo del tutto come se fosse il demonio non è necessario :-D

Per una persona vegan lo è ancora meno, ovviamente.

In ogni caso, non ha alcun senso fare attenzione al sale e poi mangiare carne, pesce e uova, che sono molto più pericolosi e aumentano la probabilità di ammalarsi delle malattie degenerative maggior causa di morte nei paesi industrializzati.

Quindi anziché rinunciare a ogni sapore ti conviene passare a un'alimentazione 100% vegetale: mangi ottimamente, senza alcuna rinuncia, e proteggi la tua salute molto meglio.

grazie a tutti! ottime risposte, utilissimi davvero