Riciclo

Ciao a tutti,

ieri ho sperimentato un "formaggio"...sperimento mal riuscito!
E' una specie di caciotta semidura a base di tofu e panna di soia. E' disgustoso...
Volevo chiedervi qualche consiglio: come potrei riciclarlo?

Oltre a polpettine mischiato con verdure non mi viene in mente niente...

Grazie in anticipo!

Ciao!

Vale

Disgustoso nella consistenza o nel sapore?
Se è una questione di consistenza o di "amidosità" è una cosa che con i vegformaggi casalinghi può succedere, non tutti gradiscono, ma se il sapore è buono puoi mescolarlo a delle verdure per farcire una torta salata, scioglierlo con un po' di latte di soia e condirci della pasta, una sorta di mac and cheese. Oppure ancora fonderlo e versarlo sopra a delle tortilla chips, se sei in vena di porcherie :P

Disgustoso in tutti i sensi: sapore e consistenza...sigh! Con una parte oggi Ho fatto delle crocchette con verdure frullate, erano così buone che quasi quasi rifaccio il formaggio!
Alla fine era solo tofu, panna di soia, farina di piselli, una zucchina e un pomodoro, tutto frullato. Ho formato delle polpettine con l'aiuto di due cucchiai e le Ho cotte al forno. Buonissime!!

Bene, hai trovato un bel modo per non sprecare nulla!

Bene, hai trovato un bel modo per non sprecare nulla!