RAPA DAIKON

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ho appena comprato per la prima volta una daikon.....consigli sul come farla al meglio?
grazie 1000

2 fasguvh, 21/03/10 15:01

al vapore tagliata a rondelle grosse e poi condita con olio e salsa di soia
oppure spelata e grattuggiata alla julienne in padella con zenzero, limone e salsa di soia insieme a carote sempre della stessa forma
buonissima

3 gemma2, 21/03/10 19:31

da provare slurppp.

4 Lifting_Shadows, 21/03/10 21:14

Pensavo chissà quanto fosse complicata da preparare, se la trovo la prendo.

5 fasguvh, 21/03/10 21:16

tra l'altro molti la confondono con la cosiddetta "radice amara" ma in realta' e' deliziosa e solo vagamente amarognola
sembra piu' un blando rafano

6 Marina, 22/03/10 01:16

A me il daikon piace crudo, e' molto dissetante, ha il sapore del rapanello, ma brucia di meno.

Ciao,
Marina

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