Quanta soia al giorno non fa male? [VeganHome]

1 HelloBibi, 26/04/19 11:33

Raga, io mi bevo 1 cappuccino di soia al giorno, a volte 2 ( ma uno con orzo) e ci metterò circa 100 ml di latte a volta. Spesso mangio 250 grammi di yogurt della sojasun, spesso pure seitan ( che ha solo salsa di soia in piccola parte). Dite che è eccessivo? Secondo voi sarebbe meglio non mangiarla ogni giorno?

2 Andrea, 26/04/19 12:38

E' un normale legume, e le quantità di cui parli sono piccolissime (il latte di soia ad esempio è quasi interamente acqua), non vedo problemi.

3 Marina, 26/04/19 14:20

La soia non fa male per nulla, anzi, fa molto bene.
Solo si sconsiglia di mangiare ogni giorno cibi a base di soia come tofu, tempeh, ecc., per il semplice fatto che un'alimentazione ottimale è variata, e se mangi sempre soia non consumi altri legumi. Questo è l'unico motivo, non perché ci siano "dosi massime" da non superare.

Leggi per esempio questo articolo sul tema della dottoressa Denise Filippin:
https://www.vegexpert.it/blog/soia-nutriente-consigli-ricette/

4 Apoo, 28/05/19 16:32

Penso proprio che non ti succederà nulla di grave, tranquillo :)
Magari ogni tanto, se proprio vuoi, sostituisci il latte di soia con quello di riso, mandorle o altro. E al posto del seitan preferisci i legumi semplici.
Ma giusto per variare la dieta ecco

5 Macrobioveg, 12/07/19 19:53

Ciao il problema è che la soia di oggi è quasi tutta ogm..perciò proprio benissimo non so..

6 Andrea, 12/07/19 21:30

Macrobioveg ha scritto:
Ciao il problema è che la soia di oggi è quasi tutta ogm..perciò proprio benissimo non so..

La soia per consumo umano non è OGM (altrimenti per legge dovrebbe essere scritto chiaramente che lo è) . La soia data agli animali negli allevamenti invece è OGM.

Quando si dice che quasi tutta la soia è OGM è solo perché quasi tutta la soia purtroppo viene usata negli allevamenti.

7 Marina, 12/07/19 23:18

Macrobioveg ha scritto:
Ciao il problema è che la soia di oggi è quasi tutta ogm..perciò proprio benissimo non so..

In aggiunta a quello che ha risposto Andrea, cioè che la soia per il consumo umano non è mai OGM, ti dico che la soia fa bene, eccome.
Tutte le sciocchezze contro la soia sono solo bufale.

Leggi questo articolo che racconta della bufala anti-soia:
https://www.scienzavegetariana.it/news/notizia_1006.html