Presentazione e consigli: yogurt, farine..

Ciao a tutti, sono nuova del forum!! Da settembre ho cominciato ad avvicinarmi ad un'alimentazione più sana e naturale e mi sono accostata all'alimentazione vegana sia per un motivo etico e ambientale che salutistico. sono quindi contenta di aver trovato un forum per poter condividere questa mia nuova filosofia di vita, che invece altrove è purtroppo poco capita.

Volevo chiedervi una cosa: mi piacerebbe assaggiare uno yogurt vegetale, tuttavia nei negozi della mia zona sono riuscita a trovarli solo di soia. Sapete indicarmi un negozio che vende yogurt di riso? fatti con il latte di riso? oppure yogurt vegetali fatti con un latte che non sia di soia? Grazie mille!

Ah, un'ultima delucidazione: so che la farina bianca è altamente nociva, e così io ora uso solo quella integrale. mi chiedevo però se anche le farine di farro, ceci, mais, kamut, riso vadano consumate integrali.. voi che ne dite? Grazie ancora!!

__Chia__ ha scritto:
Volevo chiedervi una cosa: mi piacerebbe assaggiare uno yogurt vegetale, tuttavia nei negozi della mia zona sono riuscita a trovarli solo di soia. Sapete indicarmi un negozio che vende yogurt di riso? fatti con il latte di riso? oppure yogurt vegetali fatti con un latte che non sia di soia?

Se è per la storia dei "pericoli" della soia (visto il discorso più avanti sulle farine) sappi che è una bufala: la soia è un legume come tutti gli altri. Se invece vuoi yogurt senza soia per alti motivi credo che quelli di riso siano più difficili da trovare quindi più che nei supermercati servono negozi bio. Al Naturasì avevano la marca "YoRiso": http://www.natura-nuova.com/it/prodotti/cereali-e-legumi/budini-e-yoriso

Ah, un'ultima delucidazione: so che la farina bianca è altamente nociva

Assolutamente no.. ci saranno farine migliori dal punto di vista nutrizionale ma non è certo nociva.