polpette di quinoa

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1 Krisztina, 2/06/12 22:43

Mi è stato chiesto con cosa sostituire l'uovo in questa ricetta:

http://www.spigoloso.com/cucina/cucina-naturale-oggi-conosciamo-la-quinoa/
Io ho detto : con niente, falle senza, ma vorrei la conferma da chi è piu esperto di me.

Grazie per l'aiuto

Krisztina

2 Marina, 2/06/12 22:52

Io metterei il lievito in scaglie al posto del formaggio, e della farina di ceci al posto delle uova, aggiungendo del latte di soia o acqua quanto basta per avere la consistenza giusta.

Ciao,
Marina

3 fasguvh, 2/06/12 22:55

mi amoglie le ha fatte recentemente aggiungendo semplicemente della patata cotta

http://i.imgur.com/ERDt3.jpg

cito appunto da "che si mangia stasera?"

fasguvh ha scritto:

4 Krisztina, 2/06/12 22:55

Grazie Marina (e scusa che ho appena notato che ha inviato 2 volte lo stesso post, se puoi cancellare..)

Girero il tuo consiglio all'interesssato (e provero anche io a fare la ricetta, che ho giusto la quinoa in casa, slurrrrpppppppppppp)

Ciao
Krisztina

5 Krisztina, 2/06/12 22:56

Ah, grazie anche a te Fashguf, stavamo scrivendo insieme :)

6 Marina, 2/06/12 22:56

Già, anche con le patate è una buona idea!

Ciao,
Marina

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