patatine fritte nello stesso olio delle cotolette [VeganHome]

1 sciuga, 1/06/06 20:46

ho saputo che si fa anche questo... dipendente dalla richiesta nello stesso olio si immergono patatine oppure cotoletta, oppure anche tutti e 2 insieme... mi cade il mito delle patatine che pensavo fossero uno dei cibi sicuramente vegan nei ristoranti :(

2 VIVO_SULLE_NUVOLE, 2/06/06 12:17

Si, è vero, che lo confermo anch'io. Nel ristorante dove lavoro, friggono le patatine nello stesso olio dove friggono i pesci. Infatti io le patatine non le mangio quasi mai (il che non è una brutta cosa, anzi...). Quindi fate attenzione....

3 lleo, 2/06/06 14:18

A prescindere dal pensiero veg*, le patatine fritte sono una delle pietanze più pericolose per l'organismo, visto proprio che vengono cotte in olio di... probabilmente centesima cottura.
Strano che ancora non usino l'olio usato di motore per cuocerle.

4 invernomuto, 3/06/06 16:29

lleo ha scritto:
Strano che ancora non usino l'olio usato di motore per cuocerle.

Io non ne sarei così sicuro.

5 lleo, 3/06/06 21:06

Infatti ho i miei dubbi B-D

6 seryfan, 5/06/06 15:22

quando vado in giro con la mia amica Nico nel suo pik-up che va ad olio di colza...sento sempre odore di patatine del mcdonald.....

7 invernomuto, 6/06/06 16:09

Ma non era illegale usare l'olio di colza come
combustibile per vetture private?

8 Lucik, 12/06/06 15:40

Un ragazzo che conosco che ha lavorato come cuoco in un ristorante, mi diceva di non prendere assolutamente le patatine fritte. L'olio lo cambiano a ogni tagliando dei
15 mila...

9 seryfan, 13/06/06 19:18

Sì, è illegale usare olio di colza.