Pasticceria in conversione vegan

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1 danvegan, 26/04/14 20:29

Ciao a tutti sono andato a prendere un dolce in una pasticceria di Macherio e parlando e' finita che il pasticciere e' molto interessato alla conversione, purtroppo non ha la più pallida idea di dove iniziare e fa dei dolci vegan che sono un disastro. .. servono ricette per torte e dolci vari... dove si possono trovare?

2 Marina, 26/04/14 21:03

Può iniziare dal corso di cucina e pasticceria vegan: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/video-dvd-cd/video/veganismo/dvd-corso-cucina-vegan/

3 EvelinaP, 28/04/14 15:54

Io mi trovo benissimo con questo http://www.sonda.it/la-cucina-etica-dolce-2/
Se poi uno si dà ai ricettari americani di dolci... c'è da diventarci matti!

4 EvelinaP, 29/04/14 16:25

Dimenticavo i ricettari di Terra Nuova
Piccola pasticceria naturale http://issuu.com/terranuovaedizioni/docs/ea072_andpasticcpicc?viewMode=magazine&mode=embed Biscotti al naturale http://issuu.com/terranuovaedizioni/docs/ea053?viewMode=magazine&mode=embed Pasticceria naturale http://issuu.com/terranuovaedizioni/docs/pasticcerianaturale-anteprima?viewMode=magazine&mode=embed

5 danvegan, 30/04/14 13:24

Ci passo nel weekend a vedere come va

"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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