pasta frolla & Co.

Quanti e quali modi conoscete per fare la pasta frolla base per biscotto e o tipo vasetto da riempire??
dunque... vorrei farla meno grassa e il piu sana
possibile..
io ho utilizzato un impasto di margarina vegetale + zucchero di canna integrale + farina integrale.
Conoscete dei modi piu SANI? al posto della margarina???

Guarda la ricetta della crostata su veganhome, una soluzione più sana non l'ho ancora trovata. A me viene bene con marmellata o crema pasticcera, ma non credo ci siano problemi ad aromatizzarla e farle biscotti.