Nel ginseng delle macchinette al bar c'è il latte? [VeganHome]

1 Tommy86, 10/08/13 18:45

Per la precisione c'è scritto nella busta acido lattico.. è animale o chimico? grazie mille

2 Andrea, 10/08/13 19:10

Anche se in linea di principio l'acido lattico potrebbe essere ottenuto
anche dal latte, di fatto è praticamente sempre di sintesi batterica o comunque da fonte non animale, perché costa molto meno.

3 Andrea, 10/08/13 19:11

Attenzione invece che in una bevanda al ginseng insospettabile venduta al bar (caffè al ginseng forse?) mettono il latte.

4 fiordaliso09, 10/08/13 19:39

Nel caffè al ginseng di tutte le macchinette che ho visto, al lavoro o negli ospedali, ho sempre trovato il latte (o le sue proteine non ricordo bene) tra gli ingredienti. Anche al bar aziendale mi hanno detto che la miscela contiene latte, non acido lattico, ma proprio latte! L'acido lattico sarebbe il meno, è assai probabilmente prodotto da fermentazione batterica e il latte potrebbe non averlo mai visto.

5 Andrea, 10/08/13 19:52

Ah sì, avevo letto male, pensavo si parlasse di qualche bevanda venduta nei distributori automatici.

Se è caffè al ginseng venduto al bar a quanto so c'è sempre latte.

6 fiordaliso09, 10/08/13 20:01

Tommy86 ha scritto:
Per la precisione c'è scritto nella busta acido lattico.. è animale o chimico? grazie mille

Per saperlo con certezza devi scrivere al produttore, in genere comunque non proviene da latte, credo solo per una questione di comodità nella produzione.

7 jessie, 11/08/13 12:46

in quello venduto la bar c'è quasi sempre il latte.
sono preparati solubili, e solitamente, almeno le proteine del latte ci sono. ):

ti consiglio di chiedere, o di farti far leggere gli ingredienti scritti sulla busta del preparato, così sei sicura.

8 Stella63, 12/08/13 13:07

Si anch io ho questo problema e non ho mai trovato un bar che abbia il ginseng senza latte ... Sappiate che esiste una marca al bennet che ha il suddetto senza latte.. Non ricordo la marca....

9 azraphel, 6/09/13 12:28

Io non avevo mai visto questa bevanda in vita mia. Poi me l'hanno fatta provare e mi è piaciuta moltissimo! L'ho bevuta praticamente per due settimane. Poi, il penultimo giorno di vacanza, ad un mio apprezzamento del jinseng, il barista mi fa: "Eh, ma questo non è solo jinseng. Dentro ci mettono di tutto: caffè, cocco, latte...".
Che rabbia!!!!