NATALE VEGANO

Ebbene si, ce l'ho fatta. ieri natale vegano e domani se riesco posto la foto dell'arrostino di seitan autoprodotto e patate che nn ha nulla da invidiare sia nell'aspetto che nel sapore ai vecchi pranzi carnivori. allora ricapitoliamo: crostini (salvia,capperi e seitan)Cappelletti con pasta fatta in casa (farine, acqua e curcuma) in brodo vegetale (ripieno di seitan, noce moscata, sale pepe), arrostino autoprodotto per dargli la forma del rollè, frutta. panforte e visciolata.... ahhhhhhhhhh che goduria ragazzi.

Brava!!!

Io ieri a pranzo (e poi a cena) ho fatto l'ospite da Rossella ma mi sono sbafata:

-verdurine fiammifero e piadine a fette con 4 salsine delizia al cumino, capperi&olive, di fagioli piccate e l'ultima era una marinese speziata favolosa

-cremosa di zucca

-fusilli di kamut ai funghi

-seitan all'arancia (divino!) con quarti di carciofo "come li fa mia suocera" (superbi!!)

Purtroppo l'altra suocera, ovvero la mamma di Rox, si è portata il salame di antipasto e la cima di secondo, inutile dire che con la scusa della pausa sigaretta mi sono alzata al volo da tavola visto che ce l'avevo seduta proprio vicino (0.0)!!!

Mentre la suocera dei carciofi ha mangiato con noi a cena e ci ha pure fatto i complimenti ;)

Magari mettete queste ricette nei profili così le inseriamo nel libro e potranno essere utili a tutti gli aspiranti vegan e soprattutto ai neo-vegan che il prossimo anno non sapranno cosa cucinare per i loro ospiti.

se qualcuno mi spiega come si fa, lo farò ben volentieri!!

momma4 ha scritto:
se qualcuno mi spiega come si fa, lo farò ben volentieri!!

Vai nella tua area riservata, nel rettangolino giallo c'è "Gestione dati pubblici", e lì sotto compare "Ricette". Clicca su "Aggiungi una ricetta", compila tutti i campi ed è fatta. Se c'è qualche errore compare un messaggio che segnala in rosso quale campo manca. Devi completare solo quello senza riscrivere tutta la ricetta. Poi ovviamente clicca "salva"!

FATTOOOOOO, Grazie!