Natale

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1 Jei, 10/12/18 08:39

Ciao. Cosa cucinerete per Natale? Mi date qualche idea originale?

Grazie

2 Vale_2O17, 10/12/18 10:47

Ciao anche io cerco spunti.
Sicuramente farò lasagne sia la vigilia che a Natale, pensavo per santo Stefano di fare come primo conchiglioni in verde (però coi broccoli, ho visto la ricetta nell'agendina di AgireOra, se vuoi te la passo), poi vabbè hummus a non finire, soprattutto coi capperi e il pomodoro secco perché assume un sapore come le uova ripiene che faceva mia madre. Penso metterò anche il sale allo zolfo.
Ma per i secondi non saprei... Poi dolci panettone comprato e forse anche una torta di pere...
Ah già volevo provare anche a fare i carciofi alla giudìa :-D

3 Marina, 10/12/18 18:21

Il menu di Natale l'hai già visto?
https://www.agireora.org/vegan/menu-natale.html

Sono tutte ricette buone, magari ne puoi prendere anche solo 2-3!

4 Jei, 11/12/18 00:29

Bello il menù di Natale.
Se starò a casa (perché col marito si stava quasi quasi pensando di andare al cino-giapponese... Si lo so, quasi blasfemia ;D) credo che farò le lasagne di pane carasau che ho visto su qualche blog che non ricordo, e i carciofi alla giudia (che mi ha fatto venire voglia Vale alla risposta sopra). Per secondo non vado matta per seitan e affini, li mangio eh, ma non mi fanno festa... Probabilmente opterò per una bella teglia di verdure al gratin che le adoro e per me son sempre il top. Poi tanto dopo le lasagne... che te voi magnà? Per dolce anno scorso feci un panettone veg in casa veramente buono, ma in famiglia sono l'unica ad amare l'uvetta. Ergo credo che farò l intramontabile crostata con crema pasticcera veg (che onestamente preferisco alla versione tradizionale con uova e latte, mille volte più leggera). Però è tutto da vedere. Se non avessi un marito che snobba i legumi probabilmente farei i ceci in brodo, che sono uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Mah. Vedremo.

Voi che cucinerete? Così prendo spunto ;-)

5 nicleri, 13/12/18 19:55

Salsine mediorientali style (tipo hummus, crema di melanzane e tahina) e pane marocchino fatto in casa, verdure gratinate e alla griglia, tagliatelle fresche di farro con crema di carciofi, una bella teglia di patate e rosmarino al forno (forse ci metto anche la zucca) di secondo e strudel vegano come dolce (faccio io la pasta con acqua, farina e grassi vegetali) per il resto sono mele, zucchero, uvetta e pinoli. Il panettone non lo prendiamo perché non piace a nessuno.

6 Alessia.-C_34, 14/01/19 09:05

Cerco spunti di questo post, proposte per il mio compleanno

7 Vale_2O17, 14/01/19 13:26

Alessia.-C_34 ha scritto:
Cerco spunti di questo post, proposte per il mio compleanno

Ciao io per il mio compleanno ho fatto:
Tramezzini maionese e spinaci
Pezzettini di würstel arrotolati nella pasta sfoglia (non so come si chiama)
Pizza vari gusti (violife per pizza con capperi, con olive, con würstel, marinara)
Vabbè immancabili patatine, pop corn e succhi di frutta...
Poi la torta alle pere con cacao e zucchero a velo spolverati sopra. Buonissima e apprezzata da tutti.
Non mi ricordo altro :-)

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