la mia prima vegan-pasqua

sinceramente non credevo di sopravvivere alla pasqua. a casa mia sono tutti un po' "tradizionalisti" e proprio non comprendono come si possa non mangiare carne. sono anni ormai che c'è in famiglia mia sorella vegetariana ma non è che gliene sia mai fregato molto. quindi per questa pasqua, la prima per me da vegana, avevo davvero paura di rimanere senza pranzo.
per evitare questa brutta fine ho deciso di cucinare io un po' di cose e devo dire che sono stata proprio brava!!! spiedini con melanzane, pomodorini, tofu al basilico e wurstel di tofu sulla griglia
muscolo di grano marinato sulla griglia
salame al cioccolato
torta simil-colomba
diciamo che il parentame non si è proprio proprio convinto (all'ennesima affermazione di mio cugino 14enne "ammazza buono...certo, una bella bistecca è più buona!!!" pensavo di ucciderlo e farne bistecche di ragazzino!) però almeno hanno capito che non mangio solo insalata! e ho visto mia nonna mangiare il muscolo di grano :D

Bella soddisfazione, vero? A parte i commenti ma secondo me lo dicono solo per darsi un tono ;)

grande!!
vedrai che se contunui a cucinare piatti vegan poi non commenteranno nemmeno più e si abitueranno..anzi capacissimi che poi ti verranno anche a chiedere di ripreparale!:)

bisogna prenderli per la gola.. quando dall'orecchio dell'etica, della compassione, dell'ecologia proprio non ci pensano....
Ottimo!!!

Io la mia seconda pasqua vegan l'ho passata a casa da sola, visto che la mia famiglia andava al ristorante a mangiare pesce (stranamente, niente agnello). Mi sono cucinata da sola antipasto (melanzane alla piastra e marinate), primo (risotto alle punte di asparagi) e secondo (torta salata agli spinaci). La torta mi è venuta una bontà incredibile, dovrò assolutamente rifarla. Se fossi andata con loro al ristorante, sicuramente mi avrebbero portato la pasta al pomodoro... invece così molto meglio. E poi come avrei potuto festeggiare serenamente vedendo i miei fratelli pesci nei piatti?
E per dolce mia nonna mi ha preparato e portato una bella torta con l'uvetta e le mele col latte di soia e senza uova! :)
Ho passato una bella pasqua!

grande soddisfazione per me a pasqua, la mia mamma ha detto: ti invito a pranzo, tu non portare niente, ci penso io! e ha scaricato le ricette dal sito veganhome (io non le avevo mai parlato del sito, ha fatto da sola!), ha fatto una lasagna di spinaci e tofu con besciamella fatta in casa, poi uno sformato di cipolle patate e pomodori... una ricetta di suffi mi pare, mi ha fatto vedere i fogli di ricette stampate, che favola, mi si è stampato un sorriso a 32 denti sul viso :D

complimenti etoile, bella soddisfazione. Io sono più misantropo, purtroppo o per fortuna. Non festeggio nessuna festa religiosa, perchè non credo e tutte queste cerimonie le passo da solo. E la mia numerosa famiglia onnivora resta in Sardegna, anche se mando loro libri di ricette vegane e cerco di convertirli XD.

Alex me la presti la tua mamma? ;)) fortunato!!!

lasciamo perdere dai miei o agnello (capretto...) o muerte se non ci st ovo benedicto viene Jesus stesso a menarci non si discute con una cugina verdurofoba come ospite poi Pasqua vegan? la la faccio ma, fortunatamente la vista la sopporto è senti dire "che buono" e simili di continuo che mi rompe. poi chiude il macellaio. Io mi son rotto è che se non ci vado ci litigo per una settimana con mia mamma, sopporto, 1 volta all'anno viene.
io mi sono strafogato ho fatto la pastiera pure e i cioccolatini
la cosa miglioreè fare la proprio Pasqua e gli altri si strozzino pure.

Vale_Vegan ha scritto:
Alex me la presti la tua mamma? ;)) fortunato!!!

ahaha Vale, si quando vuoi!! iiii :))

beh non è tutta rose e fiori la cosa cmq, però vedo che rispetta la mia decisione e questo mi fa piacere, poi prova nuove ricette, un po' di curiosità gliel'ho messa per questi "nuovi" alimenti veg... anche se resta ampiamente carnivora ahimè...

eh beh... rispetto alla mia mamma che mi dice "ti fermi a pranzo? cuciniamo <vegetariano>" con quel tono come dire "per una volta ci adattiamo"... cioé... Lascia stare ma' se vi costa sforzo va bene così.. vi raggiungo per il caffé ;)

etoile_de_mer ha scritto:
per evitare questa brutta fine ho deciso di cucinare io un po' di cose e devo dire che sono stata proprio brava!!! [...]

stracomplimentissimi!!

alexblues ha scritto:
grande soddisfazione per me a pasqua, la mia mamma ha detto: ti invito a pranzo, tu non portare niente, ci penso io! e ha scaricato le ricette dal sito veganhome (io non le avevo mai parlato del sito, ha fatto da sola!) [...]

sono stato percorso da un brivido di commozione a leggerti, per poco non mi mettevo a piangere, giuro.

Tableboy ha scritto:
lasciamo perdere dai miei o agnello (capretto...) o muerte se non ci st ovo benedicto viene Jesus stesso a menarci non si discute con una cugina verdurofoba come ospite poi Pasqua vegan? la la faccio ma, fortunatamente la vista la sopporto è senti dire "che buono" e simili di continuo che mi rompe. poi chiude il macellaio. Io mi son rotto è che se non ci vado ci litigo per una settimana con mia mamma, sopporto, 1 volta all'anno viene.
io mi sono strafogato ho fatto la pastiera pure e i cioccolatini
la cosa miglioreè fare la proprio Pasqua e gli altri si strozzino pure.

table non avevo capito che fossi straniero

Vale_Vegan ha scritto:
eh beh... rispetto alla mia mamma che mi dice "ti fermi a pranzo? cuciniamo <vegetariano>" con quel tono come dire "per una volta ci adattiamo"... cioé... Lascia stare ma' se vi costa sforzo va bene così.. vi raggiungo per il caffé ;)

nonna incorreggibbbile..