menu:giornata tipo....; pagina 9

Skorpio81 ha scritto:
Sciroppo d'acero?

Fino a prova contraria l'acero non è un abete ;-))

Ieri ho fatto il tofu in casa, sembrava ricotta spalmabile, non mi sembrava male (non lo avevo mai assaggiato prima). Menù:
Colazione: tè, pane e marmellata di more
Pranzo: pasta con pomodoro e basilico, fagioli con cipolla e, aimè, patatine fritte, insalata, una decina di frutti selvatici che non so come si chiamano in italiano :-) Merenda: torta di carote e mandorle
Cena: pizza con pomodoro, cipolla, tofu, zucchine grigliate, olive nere e rucola, melone e pesche
E durante il giorno tanto tanto tererè per combattere il caldo e la stanchezza (abbiamo lavorato in orto e in giardino)

Tami.. ricettina di torta di carote e mandorle? mi è venuto un crampo allo stomaco solo a pensarci....
please!

Torta di carote e mandorle.
Le dosi sono approssimative perchè io vado sempre a
occhio.
2 banane schiacciate
5/6 cucchiai di zucchero
la buccia grattuggiata e il succo di 1 arancia
2 carote grandi grattuggiate
2/3 cucchiai di olio
1 bicchiere di farina (ca 2 etti?)
1 bicchiere di manitoba
1 bustina di lievito (anche meno)
1 pizzico di sale
Mandorle intere
Mescoli tutti gli ingredienti (più o meno nell'ordine che ti ho dato) versi nello stampo e ricopri con le mandorle intere secondo il tuo gusto (se vuoi puoi metterle anche nell'impasto). Inforna a160°-180° per 30/35 minuti.
Buon appetito :-)

Tami ha scritto:
Torta di carote e mandorle.
Le dosi sono approssimative perchè io vado sempre a occhio.
2 banane schiacciate
5/6 cucchiai di zucchero
la buccia grattuggiata e il succo di 1 arancia
2 carote grandi grattuggiate
2/3 cucchiai di olio
1 bicchiere di farina (ca 2 etti?)
1 bicchiere di manitoba
1 bustina di lievito (anche meno)
1 pizzico di sale
Mandorle intere
Mescoli tutti gli ingredienti (più o meno nell'ordine che ti ho dato) versi nello stampo e ricopri con le mandorle intere secondo il tuo gusto (se vuoi puoi metterle anche nell'impasto). Inforna a160°-180° per 30/35 minuti.
Buon appetito :-)

cos'è il manitoba...?

monirosa ha scritto:
cos'è il manitoba...?

La manitoba è un tipo di farina che ha la proprietà di "regolare" l'umidità dell'impasto: cede umidità se l'impasto è piuttosto asciutto, la assorbe se è troppo liquido. Io la uso sempre mescolata alle altre farine. E' ottima per la pasta della pizza.

Tami ha scritto:

Buon appetito :-)

:-))) domani ti dico come sarà venuta...
Grazie grazie...
ciao.

Marina ha scritto:
Si chiama melassa :-P

Ciao,
Marina

no,no,no..... questa non e' solo e semplice melassa,
questa e' proprio uno spremimento dei germogli del pino... trasformati in una melassa ma dal sapore "pinoso"... fresca, aromatica e dalle proprieta' "medicamentosiche"...tipo che fa bene per la tosse etc. etc... Io ne ho presi 6 vasetti da 1 Kg, tanto per essere sicura di avere un po' di scorta.. :-)

Menù di oggi...
Saltato colazione e pranzo... ho appena mangiato una stecca di fondente con nocciole e un litro di latte di riso Matt (che sto finendo ora). A che serve dividere il cibo in tre pasti??? :-)
Scherzavo :-) (... anche se magari, chissà... di teorie ce ne son tante :-) ).
Ciao.

Lucik ha scritto:
Menù di oggi...
Saltato colazione e pranzo... ho appena mangiato una stecca di fondente con nocciole e un litro di latte di riso Matt (che sto finendo ora).

Sei un vero salutista, tu! ;-)

Il mio menù di ieri:
Colazione: 1 yogurt di soia, caffelatte (di soia)
Pranzo: 3 pesche, 2 albicocche, 1 pacchetto di cracker Merenda: fetta d'anguria
Cena: spinaci crudi in insalata, 2 fichi, 1 manciata di ciliegie

Se non si era capito, sto tentando la via del crudismo tendente al fruttariano :-)

Skorpio81 ha scritto:
Il mio menù di ieri:
Colazione: 1 yogurt di soia, caffelatte (di soia)
Pranzo: 3 pesche, 2 albicocche, 1 pacchetto di cracker Merenda: fetta d'anguria
Cena: spinaci crudi in insalata, 2 fichi, 1 manciata di ciliegie

E oggi stai in piedi? ;-))

Ciao
Tami

Tami ha scritto:
E oggi stai in piedi? ;-))

Alla grande!! Mai stato così in forma ;-)

Skorpio81 ha scritto:

Tami ha scritto:
E oggi stai in piedi? ;-))

Alla grande!! Mai stato così in forma ;-)

mi sa che e' per questo che sono cosi' ciccia... io
quello che tu mangi in 1 giorno me lo pappo a
colazione!!!!

beh... facciamo colazione e pranzo!!!!

Sei un vero salutista, tu! ;-)

L'unico inconveniente è che a sera inoltrata, mentre davo l'acqua alle piante (dopo essere arrivato in Liguria), ed aspettavo di entrare in casa per mangiare, c'è stato come un effetto da "agonia da deserto" :-)