menu:giornata tipo....; pagina 2

lleo ha scritto:
x Gipsy: tesoro potresti venire tu a cucinarmi B-D Beh io prendo quello che fanno al bar, se c'è quella roba, quella devo mangiare.

Beh, no. Puoi chiedere. Per esempio al bar dove vado io non ci sono panini alle verdure, ma io ho chiesto, e me li fanno sul momento con le verdure che hanno di volta in volta.
In alcuni bar sono scorbutici e non lo fanno, in altri invece sono gentili e lo fanno volentieri. A me fan pure pagare di meno rispetto agli altri panini, perche' gli costano meno gli ingredienti!

Secondo me dobbiamo sempre chiedere... chiedete e vi sara' dato :-)
Non sempre, lo so, pero' se non proviamo...

Ciao,
Marina

Andrea ha scritto:

Pazzerellona ha scritto:
Non sono una grande cuoca, ma c'è di positivo che è zeppo > di foto...

SI', mi piaceva l'idea di permettere anche a chi non ha un sito o un blog di mettere le foto dei propri piatti.

Scusa, non sono stata chiara, il messaggio si riferiva a puja che lamentava di non avere idee per la cucina. ;-)

grazie mille ragazzi.....
per pazzarellona come faccio a vedere il tuo blog fotografico????

Ho visitato un blog veramente carino in merito, si chiama: "What the hell does a vegan eat anyway?" ossia
"Insomma, che cavolo mangia un vegano?"
Ogni giorno c'è un menù diverso, ma purtroppo si tratta di un menù molto "fusion", dato che il suo creatore è americano dell'Ohio. E inoltre non risolve i problemi legati all'assenza di una tradizione culinaria. Infatti, diventare vegan significa dover dimenticare quel prezioso bagaglio di esperienze derivate dall'esempio materno che definivano Cosa mangiare quando si ha l'influenza (latte con il miele a casa mia, ma sarà uguale l'effetto con il latte di soia e lo sciroppo d'agave?), Cosa fa bene ai bambini (tradizionalmente gli alimenti facilmente porzionabili, colorati ed energetici - es. fettina panata, piselli al prosciutto, pane e mela), Cosa si prepara quando si ha gente a cena, Cosa si porta ad un pic nic, Cosa si mangia quando si è in vacanza al mare etc. Il tutto abolendo la possibilità di acquistare il cibo nei bar o nei ristoranti, tranne due o tre eccezioni per ogni città.
Per questo l'iniziativa di Puja mi piace e mi piacerebbe molto iniziare un topic in cui ognuno descrive ciò che ha mangiato durante la giornata e da una valutazione per la bontà e comodità della soluzione attuata. Naturalmente bisognerebbe anche indicare il sesso e il mestiere, perchè cambiano molto le esigenze nutrizionali.

lleo ha scritto:
x Gipsy: tesoro potresti venire tu a cucinarmi B-D Beh io prendo quello che fanno al bar, se c'è quella roba, quella devo mangiare. Portarmela da casa sarebbe un pò complicato, dovrei prepararla prima.

Lazzarone!!!!

uhm oggi cosa ho mangiato? magari ho dimenticato qualcosa, ma dovrebbe esserci tutto.

colazione: latte di soia con cacao, dei cereali e una banana (o un kiwi, nn ricordo!). Di soltio mangio frutta fresca di vario tipo, ma stamattina non ne avevo :(

pranzo: pomodori freschi tagliati a pezzettini, fagioli cannellini e borlotti in scatola e un pezzo di peperone giallo tagliuzzato a pezzettini, il tutto condito con succo di limone e un insaporatore senza sale a base di spezie varie (timo, maggiorana, etc...). pane integrale

pomeriggio: noci, mandorle e una tazza di gelato valsoia (è la mia ragazza che mi vizia! :P)

cena: grano integrale cotto, con sugo di pomodoro e melanzane (non ho cucinato io, infatti era buonissimo :P ), e un po' di peperoni cotti in padella con un po' di cipollina e spezie, senza olio.

merendina notturna: vedremo...:P

Fox_Mulder ha scritto:
uhm oggi cosa ho mangiato? magari ho dimenticato qualcosa, ma dovrebbe esserci tutto.

colazione: latte di soia con cacao, dei cereali e una banana (o un kiwi, nn ricordo!). Di soltio mangio frutta fresca di vario tipo, ma stamattina non ne avevo :(

pranzo: pomodori freschi tagliati a pezzettini, fagioli cannellini e borlotti in scatola e un pezzo di peperone giallo tagliuzzato a pezzettini, il tutto condito con succo di limone e un insaporatore senza sale a base di spezie varie (timo, maggiorana, etc...). pane integrale

pomeriggio: noci, mandorle e una tazza di gelato valsoia (è la mia ragazza che mi vizia! :P)

cena: grano integrale cotto, con sugo di pomodoro e melanzane (non ho cucinato io, infatti era buonissimo :P ), e un po' di peperoni cotti in padella con un po' di cipollina e spezie, senza olio.

merendina notturna: vedremo...:P

ma scusa questo e' il menu di matrimonio....

allora...mi cimento anche io :-)

Colazione: tisana a base di passiflora e fiori di arancio e brioches misura alla marmellata

Spuntino: bevanda al cioccolato, succhi di frutta e thè alla pesca a volontà nell'arco della mattinata; una
banana.

Aperitivo: patatine al chili!

Pranzo: pennette panna (di soia) e funghi con una bella spruzzatina di peperoncino; spezzatino di seitan con vellutata di piselli; insalatone misto di pomodori, cipolline, insalata verde, rossa, mais, cetrioli, finocchi e olive verdi; pane e grissini; bruschette con aglio olio e pomodori; due pesche e ciliege.

Spuntino: gelato all'orzomalto e tanti succhi di frutta e thè! fa caldo!

Cena: di tortino alle verdure (pasta sfoglia misto pasta di pane e ripieno con verdure lessate, un po' di sughetto e pezzettini di seitan); tofumini alle verdure; insalata di pomodori e cetrioli; patate lessate fredde in insalata con spezie e prezzemolo; macedonia di kiwy e mele.

Dolce: tiramisù vegan!

tisana serale alla malva...(ma ancora nn dormo!)

ovviamente questo è il menù della domenica! (non mangio così tutti tutti i giorni...) giornata in cui di solito giro parenti vari avendo una famiglia...uhmm diaciamo allargata, quindi sgobbo per metà della giornata in cucina pur di far mangiare vegano a più persone possibili!!! :-D
e diciamocelo...do' il meglio di me! (almeno non possono dirmi che non mangio niente o che mangio male o che non ci sia gusto a mangiare vegano!)

Nuanda

Cena: di tortino --- senza di*
:-)

pranzo: pomodori freschi tagliati a pezzettini, fagioli cannellini e borlotti in scatola e un pezzo di peperone giallo tagliuzzato a pezzettini, il tutto condito con succo di limone e un insaporatore senza sale a base di spezie varie (timo, maggiorana, etc...). pane integrale

Ah, sei verduriano pure te :-)

Oggi ho mangiato:

Colazione: Cereali integrali con latte di soia
Due kiwi
Merenda: yogurt di soia bianco

Pranzo: Zuppa di lenticchie e farro
1 kiwi

Merenda: 4 Albicocche
Cena: Tofu stufato con zucchine tagliate a julienne e zafferano.
Una fetta di pane di farro e kamut fanno in casa con patè di olive nere.

Tasto dolente, dato che la mia dieta è veramente
ristretta.

Colazione: latte di soia con cereali kellog's (così prendo anche la b12)

Pranzo: insalata di lattuga iceberg (la mia preferita), mezza scatoletta di mais, una manciata di rucola (se c'è), un pugnetto di semi di girasole, un pomodoro, sale, timo, origano e 1 cucchiaino d'olio evo + un pezzo di pane (50 gr)
OPPURE pasta (di semola, o di farro - 70 gr) con sugo di pomodoro o in bianco o col pesto

Merenda: frutta o budino di soia

Cena: tofu o seitan o pizza vegan o cibo cinese vegan (pero' quando capita che mangio queste ultime due cose a pranzo non mangio quasi niente)

ritorno vegetariano?

ragazzi mi fate paura...

i vostri menu sono ricchi, pieni, addirittura con merenda....incorporata...
cosi' mi fate venire la fobia di tornare vegetariano.....aiutoooooooooooooooo

io non mangio nulle delle vostre prelibatezze....
ma come fate, soprattutto quanto tempo avete....

in che senso ritorno vegetariano? :-?

Riguardo al tempo ho specificato che era il menù della domenica con il vario parentados! Poi vabbè durante la settimana non è che mi risparmi, di solito la sera, anche stanca morta... preparo cena e schiscetta per il giorno dopo! :-D
Non era uno dei piaceri della vita mangiare? ce lo dicono sempre i cari amici onnivori...la mia risposta (a parte un caloroso ma vaaaaaff...) è la pratica e cioè mangiare benone!

Puja, puoi vedere il mio blog cliccando sul mio profilo, comunque l'indirizzo è http://www.veruccia.blogspot.com

Ci sono anche link ad alcuni siti o blog di ricette. :-)