macinare cereali
Gli utenti registrati possono scrivere una risposta
1
pamela,
15/10/08 21:16
Sono in possesso di un frullatore con macinacaffè, preso con i punti al supermercato, solo per la funzione macinacaffé.
Ho aspettato un po', poi mi sono fatta coraggio e ho provato a macinare grano e ceci. Macina alla perfezione in pochi minuti. La capienza non è molta, ma direi che macinare mezzo chilo di chicchi è questione di minuti.
Per la salute è importante che la farina sia macinata di fresco, perché dopo poche ore si ossida e comincia a deteriorarsi. Anni fa mi aveva impressionato un filmato visto in tv, alla trasmissione "medicine a confronto":
una famiglia, in cui una ragazza era affetta da sclerosi multipla, preparava ogni volta pasta e pane partendo dal chicco di grano. Senza arrivare a questo estremo, l'ideale sarebbe macinare la propria farina o trovare un negozio bio che la macina per i clienti.
Sono indecisa se comprare un macinacereali manuale con macine in pietra. Ho paura che sia troppo faticoso usarlo. Qualcuno di voi lo usa?