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LIEVITO ALIMENTARE

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1 Iura, 10/11/10 21:06

Ciao fanciull*, volevo sapere cos' è questo lievito naturale a scaglie che viene citato spesso nelle ricette..dove si può comprare?Fornitemi un po' di dettagli...Grazie grazie!

2 Andrea, 10/11/10 21:30

Si trova facilmente nei negozi bio. Una breve descrizione è verso la fine di questa pagina: https://www.vegfacile.info/prodotti-vegan.html

3 Marina, 10/11/10 21:44

Lo trovi anche nelle erboristeri, anche quelle che hanno solo poche cose di alimentari il lievito ce l'hanno sempre (ovviamente costa di piu' che in supermercato bio, ma visto il costo bassissimo non cambia molto).

Ciao,
Marina

4 ariel444, 11/11/10 13:05

e si usa come il parmigiano: sulla pasta,ad esempio, o nel risotto...
da noi a casa lo usiamo anche per fare la besciamella (senza latte di soia che non ci piace in versione besciamella) oppure lo metto pure sulla bruschetta con l'olio, spolverato sopra il pane bruscato

io lo adoro

5 Marina, 11/11/10 13:43

Io lo uso anche nella polenta, cioe' alla fine aggiungo olio d'oliva e lievito in quantita', e viene molto gustosa.

Ciao,
Marina

6 Suffi, 11/11/10 14:33

Ieri ho scoperto che la confezione che avevo era scaduta da un mesetto; ovviamente l'ho aperta e l'ho usato lo stesso, però era la prima volta che prendevo quello del Baule Volante ed è più scuro e più forte di quello della Ki che compravo solitamente: qualcuno ha provato queste 2 marche e sa dirmi se Baule Volante è così di suo?
Grazie :)

7 Gipsy28, 11/11/10 17:02

Io le ho provate tutte e due e baule volante è più scuro e saporito come dici tu.

8 Dafne, 12/11/10 10:59

Quello BV è molto più buono secondo me! <3

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