Lievito

Ciao a tutti, l'altro giorno un amico mi ha detto che a volte in alcuni lieviti (ad esempio quello di alcune pizze) contengono latte. Sapete se è vero?

Grazie

che contengano latte non credo proprio che sia vero. a quanto so alcuni lieviti chimici contengono componenti animali, altri no...per quanto riguarda i lievito di birra o il lievito madre dovrebbero essere vegan :) più che altro a volte nell'impasto della pizza viene messo lo strutto, è sempre meglio chiedere al pizzaiolo gli ingredienti per sicurezza!

Miryme ha scritto:
Ciao a tutti, l'altro giorno un amico mi ha detto che a volte in alcuni lieviti (ad esempio quello di alcune pizze) contengono latte.

No, il lievito non contiene latte.

Ok, grazie mille. Meglio così!