Lavaggio riso

Gli utenti registrati possono scrivere una risposta

Qualcuno sa spiegarmi l'arcano mistero per cui su alcune confezioni di riso c'è scritto di lavarlo assolutamente, mentre su altre di non farlo perchè si perderebbero molte sostanze nutritive?
E dove non c'è scritto nulla cosa si fa?
E con gli altri cereali?
E...basta.

Ciao,
Mari

2 evelyn73, 23/10/08 17:53

ciao,
io sono un po' "maniaca" e do sempre una sciacquatina
prima di buttare i chicchi in padella. Risciacquo riso, amaranto, quinoa, miglio, grano saraceno e tengo in ammollo qualche ora farro e avena.
Per la quinoa in particolare é meglio sciacquarla bene, per eliminare la saponina

http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/cereali/quinoa

3 Suffi, 23/10/08 18:21

Io non risciacquo niente... :P
Ciao
Stef

4 _valigbr_, 25/10/08 17:28

io, mai sciacquato il riso :-O

5 Marina, 26/10/08 00:19

Beh, i cereali integrali vanno sciacquati, senno' quando
li lessi viene l'acqua tutta sporca... non vedo come risciacquandoli possano perdere sostanze nutritive.

Ciao,
Marina

Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!

Partecipa!