Latta di soia / bevanda di soia

Scusatemi, ma "latte di soja" e "bevanda di soja", sono la stessa cosa?

Sì, per legge solo il latte di mucca (e forse quello di capra) può essere chiamato "latte".

Noi possiamo tranquillamente parlare di "latte di soia", ma le ditte non possono definirlo "latte". Di solito scrivono solo cose generiche come "Soia natural" (Provamel) o "Soia original" (Alpro).

Grazie per il chiarimento :)

Andrea ha scritto:
Sì, per legge solo il latte di mucca (e forse quello di capra) può essere chiamato "latte".

fa eccezione quello di mandorla che appunto puo' chiamarsi latte di