involtini primavera

Ciao a tutti,
qualche giorno fa sono stata a mangiare dal cinese con amici, mi capita raramente però ogni tanto ho voglia di mangiare un po' di schifezze...il ragazzo che ci ha servito era molto gentile e ha capito subito che era vegana percio' mi ha consigliato sulla scelta, moooolto vasta devo dire! mi ha detto che non tutti lo sanno ma gli involtini primavera fritti vengono chiusi con albume d'uovo.... voi lo sapevate????? in questo ristorante fanno anche gli involtini freschi cotti al forno (che sono anche piu' buoni) quindi ho preso quelli!! per me è stato una scoperta shock :(

non credo
la pasta filo o fio
quella che si trova in giro non la ha
non credo che i cinesi usino tradizionalmente le uova per le loro preparazioni
e in quella confezionata mai visto ingredienti non vegan

se te lo dice immagino sia vero... chiedigli di prendere quella senza uova che tanto e' uguale e forse e' l'unico ad usara ;-)

fasguvh ha scritto:
non credo
la pasta filo o fio
quella che si trova in giro non la ha
non credo che i cinesi usino tradizionalmente le uova per le loro preparazioni
e in quella confezionata mai visto ingredienti non vegan

se te lo dice immagino sia vero... chiedigli di prendere quella senza uova che tanto e' uguale e forse e' l'unico ad usara ;-)

già fatto ;) però l'uovo non sta nella pasta di riso o nella pasta di filo.... usano l'albume per chiudere meglio gli involtini!

nathalieramona ha scritto:
già fatto ;) però l'uovo non sta nella pasta di riso o nella pasta di filo.... usano l'albume per chiudere meglio gli involtini!

ah buono a sapersi grazie!

strano comunque pero' la pasta per gli involtini bagnati e' davvero gia' molto appiccicosa di suo