insalata per riso è vegan ?

ciao a tutti, ieri mia madre ha acquistato un'insalata per riso leggera, ma leggendo gli ingredienti, non credo che sia al 100% vegan.
ingredienti: verdure miste in proporzione variabile (peperoni, carote, cetrioli, rape, olive, sedano rapa,carciofi, piselli, capperi), acqua, aceto di vino (vino, acqua), sale, correttore di acidità: acido citrico,antiossidante: acido L-ascorbico.
Allergeni:contiene Sedano e derivati.
quindi ho pensato di chiedere a voi , grazie già per il vostro tempo

Ciao! Sì che è vegetale, perchè non dovrebbe? Su cosa hai dubbi?

fede.0 ha scritto:
orrettore di acidità: acido citrico,antiossidante: acido L-ascorbico.

Se il dubbio erano questi due nessun problema: come dice Valentina sono vegetali .

si erano questi e il vino.
grazie