info su torta con zucca e patate dolci

Ciao a tutti. una semplice domanda: ma nella torta di pasta sfoglia con zucca e patate dolci che avete qui nel ricettario, si mette il sale? ho provato la zucca per la prima volta in settimana e anche le patate dolci. sono due ingredienti che non avevo mai ne assaggiato e ne cucinato. voi avete provato questa ricetta? ma è un dolce o una torta salata? grazie

E' tra le torte salate, non tra i dolci, quindi è da interdersi come torta salata, anche perché si usano pepe e curry.
Il sale non è menzionato, quindi non so come risulti. Personalmente, se fosse solo con la zucca ci metterei sale, essendoci anche la patata dolce non so quando bene ci stia il sale, forse è voluto che rimanga un po' dolce, non so!

Ah vero. Aveco dimenticato la categoria :-) grazie. io la provo col sale. anche perchè la zucca senza sale non mi piace

Considerando che il sale ci vuole anche nei dolci, non vedo perchè non metterlo in una torta, seppur con ingredienti dolciastri, comunque salata :)

La patata dolce ha un gusto che somiglia alla castagna, io non le cucino mai con il sale, si mangiano molto bene cotte al forno senza nient'altro oppure come ingrediente per torte dolci. Io ho provato una torta con patate dolci lessate e passate, un po' di farina, dell'uvetta, scorza di limone, noci, olio e di sale un pizzico. Ottima. Piaciuta a tutti. In quella che descrivi tu però c'è il curry, che di solito va nelle torte salate. La zucca è versatile....boh. Non saprei. Prova, se va male butti via tutto ma almeno ti togli la curiosità! :-D

Hihihi ok. l'ho fatta oggi però. È buona solo che avendo avuto l'influenza da lunedi, non sono ancora in grado di ingerire nessun sapore forte (tipo il curry). certo che le ricette che avete qui sono fantastiche, complimenti! non ne ho fatte molte ma fino ad ora la ricetta migliore è stata quella dei cannelloni ai funghi!!!