Idee cenone vegan di capodanno

Ciao a tutti :) volevo qualche consiglio su qualche buon piatto da poter condividere con gli altri al cenone di capodanno :) solitamente in queste occasioni o alle feste sono solita portarmi la mia schischetta con dentro una pasta fredda con le verdure oppure degli hamburger vegani... Ma quest'anno vorrei mangiare e CONDIVIDERE con gli altri!!!!! Avevo pensato a:

Antipasto: bruchettine aglio e pomodoro

Tramezzini con hummus di ceci


Primo: quinoa con cavolo cappuccio viola


Secondo: spiedini di tofu e cavoletti di bruxell con cremina di avocado


Dolce: piccoli muffin fatti con latte di soia arancia e olio di semi di girasole

Avete altre idee?? :)

Qui ci sono idee per un menù di capodanno:
https://www.agireora.org/vegan/calendario-avvento/peter-dinklage-galline-neve-natale-vegan-24.html

e qui idee per stuzzichini di tipo finger food, che quindi vanno benissimo da portare a una cena:
https://www.agireora.org/vegan/calendario-avvento/mya-vegan-carne-allevamenti-biologici-22.html

Io farei insalata russa, che piace sempre a tutti. Eviterei la quinoa, di solito piace a pochi