Help per ricette!; pagina 2

Cokolada ha scritto:
Nuuu dicevo il ristorante!
Tranquilla il tau fu è vegan :)))*

fiuuuuuu!!! *_*

Graaaazie, ora va molto megio =))

Eeheheh paura eh di dover rinunciare al cinese?
:P*

Peggio, al Tau fu cinese...ad oggi l'unico tofu che riesco a mangiare insieme a quello spalmabile alle olive ^__^

Decisamente dovrò imparare a cucinarmelo io!

tofu alle mandorle:

-impana il tofu con la farina, meglio ancora con l'amido
di mais
-fallo marinare in un po' di vino bianco e salsa di soia -lascia riposare almeno mezz'ora
-passata mezz'ora, in una padella antiaderente (o nel wok)fai soffriggere il tofu con la sua marinatura finchè non evapora il liquido e il tofu diventa dorato.
- leva il tofu e mettilo da parte
-metti in padella un po' d'olio e cuoci al dente delle verdure tipo
sedano peperoni carote cipolla e naturalmente le mandorle, aggiungi salsa di soia q.b.
-quando le verdure sono cotte aggiungi il tofu e fai risaltare tutto insieme.
buon appetito

Grazie *__*

vedrò di provare quanto prima!