Help per ricette!

Sto cercando le seguenti ricette cinesi vegane o veganizzate:

-stufato di tofu,lo prendo sempre al cinese mi fa impazzire è troppo buono per me supera anche quello di seitan!

-tofu alle mandorle,non so se esiste, ma di fatto dovrebbe uscire come il pollo alle mandorle versione col tofu.

Qualcuno mi sa aiutare? Non riesco a trovarle :(

per il tofu alle mandorle basta secondo me cambiare il pollo col tofu e sostituire gli indredienti animali con analoghi vegetali .
Ho molti libri di cucina cinese e conosco dei cinesi lunedì chiederò a loro una ricettina poi te la scrivo .

Assie Table Boy! :)))

Cokolada ha scritto:
Sto cercando le seguenti ricette cinesi vegane o veganizzate:

-stufato di tofu,lo prendo sempre al cinese mi fa impazzire è troppo buono per me supera anche quello di seitan!

Ma davvero al ristorante cinese della tua città trovi il tofu?
Io sono quasi certa di non averlo mai visto nei ristoranti cinesi a Bari.. :(
Sarebbe fantastico se ci fosse!!

Eh si non è vegano, ma cucinano in tofu in tanti modi, però lo chiamano tau-fu :))
Oltretutto rispetto ai ristoranti onnivori italiani se li tiri matti perchè non ci siano cose di origine animale sono molto disponibili e a volte mi fanno cose apposta che non ci sono nel menù.
Idem all'indiano, ma quello costa troppo, il cinese è l'unico che posso (raramente) permettermi :P

dada ha scritto:
Ma davvero al ristorante cinese della tua città trovi il tofu?
Io sono quasi certa di non averlo mai visto nei ristoranti cinesi a Bari.. :(
Sarebbe fantastico se ci fosse!!

è davvero strano che nei ristoranti cinesi della tua città non ci sia il tofu...mi è capitato di andare in molti ristoranti cinesi diversi e l'ho sempre trovato.Soia e
tofu sono alla base della cucina cinese (carne apparte!!)....ogni volta che vado me ne faccio di quelle scorpacciate...gnam gnam!
c

Non ne sono proprio certa, e che non ci vado da molto tempo e non mi ricordo di aver mai visto il tofu, ma magari è sfuggito a me.. andrò a fare una visitina ai vari ristoranti della mia città! ;-)
anche se ... un pò spero di non trovarlo, perchè temo che a rimetterci saranno le mie finanze! :P

dada ha scritto:

temo che a

rimetterci saranno le mie finanze! :P

Dai,ti ci porto io,,,, BRACCIOTTA!!

ahahahahhahahahah.. ti giuro sto ridendo di gusto.. ho le lacrime agli occhi..

Cokolada ha scritto:
Eh si non è vegano, ma cucinano in tofu in tanti modi, però lo chiamano tau-fu :))

Come non è vegan??? O_O

Dimmi che ho capito male: il tau-fu che cucinano nei ristoranti cinesi non è vegan??? Sto per mettermi a piangere =(

io in genere non mi fido manco della verdura-è tutta cucinata con la 'base per brodo'nei pentoloni pseudo wok insieme al resto.ciò non solo nelle bettole e take away,per lo meno qui nella metropoli..

Io ho un amica cinese ed i suoi hanno un ristorante...mi ha assicurato che i piatti a base di verdura e tofu sono veg.Speriamo che non mi abbia detto così solo per non perdere un cliente! :-)

Samy ha scritto:

Cokolada ha scritto:
Eh si non è vegano, ma cucinano in tofu in tanti modi, però > lo chiamano tau-fu :))

Come non è vegan??? O_O

Dimmi che ho capito male: il tau-fu che cucinano nei ristoranti cinesi non è vegan??? Sto per mettermi a piangere =(

Nuuu dicevo il ristorante!
Tranquilla il tau fu è vegan :)))*

Dai,ti ci porto io,,,, BRACCIOTTA!!
un pò spero di non trovarlo, perchè temo che a
rimetterci saranno le mie finanze!

Uno che è tirchietto, l'altra si fa i viaggi in Europa e poi fa storie per i ristoranti... guarda che tipi!
Dai, che la volta che vengo a Bari, vi compro io due focaccette.

Lucik ha scritto:

Dai,ti ci porto io,,,, BRACCIOTTA!!
un pò spero di non trovarlo, perchè temo che a >rimetterci saranno le mie finanze!

Uno che è tirchietto, l'altra si fa i viaggi in Europa e poi fa storie per i ristoranti... guarda che tipi!
Dai, che la volta che vengo a Bari, vi compro io due focaccette.

ihihihi.. ehi non hai capito manco stavolta ;-) :-p converrai con me sul fatto che l'andare ogni giorno al ristorante inciderebbe un minimo sul budget economico.. bhè se convieni, per assurdo ovviamente, è a questo caso che mi riferivo.. cioè sapendo che al ristorante sotto casa trovo il tofu bello e fatto sarei tentata di andarci spesso/sempre!
.. e il viaggio a Stoccolma era tutto spesato.. anche se pensandoci preferirei spendere cmq i miei soldi più per i viaggi che per i ristoranti (senza considerare il fatto che la mia cucina veg farebbe invidia a molti ristoranti!!!!) :P

Le focaccette però le accetto volentieri.. io fame.. siempre

Su Michey che è tirchietto niente da ridire.. ;-)

D*