Gnocchi senza glutine

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1 gardenia, 10/02/16 23:14

Ciao!
Vorrei fare gli gnocchi di patate, senza glutine. Qualcuno ha esperienze in merito su una farina piuttosto che un'altra?
Grazie

2 Stella63, 7/03/16 00:35

ciao ma gli.gnocchi si fanno con patate e pochissima farina.. puoi usare farro riso avena....

3 VorreiMeglio, 7/03/16 07:53

Stella63 ha scritto:
ciao ma gli.gnocchi si fanno con patate e pochissima farina.. puoi usare farro riso avena....

Occhio, farro e avena hanno il glutine, così come il kamut.

ok riso, mais, grano saraceno..

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