Germogli - consigli

Mi hanno regalato un germogliatore, pero' i primi germogli che ho preparato sono stati amarissimi (mi sembra che fossero di soia), sara' che ero abituata a quelli in barattolo della bonduelle. Qualcuno di voi si prepara i germogli a casa? Sapete suggerirmi con quali semi vengono i germogli migliori (non amari)?

I germogli hanno tanti gusti diversi. Quelli di soia sono un po' amari crudi, ma se li salti un attimino si risolve. Quelli di ravanello invece sono piccanti e forti (anche se un po' difficili da digerire). Anche quelli di crescione sono molto particolari, dal gusto deciso. Gli alfa alfa sono abbastanza delicati e non amari. Sono molto buoni quelli di girasole, abbastanza dolci.
Quelli di cavolo sanno di cavolo punto e basta, ad esempio.

Un consiglio, quando sono quasi pronti e hanno messo le prime due foglioline, esponi il germogliatore alla luce vicino a una finestra per una giornata, si riempiranno di clorofilla e saranno ancora più benefici.

kiwana ha scritto:
I germogli hanno tanti gusti diversi. Quelli di soia sono un po' amari crudi, ma se li salti un attimino si risolve. Quelli di ravanello invece sono piccanti e forti (anche se un po' difficili da digerire). Anche quelli di crescione sono molto particolari, dal gusto deciso. Gli alfa alfa sono abbastanza delicati e non amari. Sono molto buoni quelli di girasole, abbastanza dolci.

Allora provo quelli di girasole, secondo te vanno bene i semi che si usano da aggiungere alle insalate?

Quelli di cavolo sanno di cavolo punto e basta, ad esempio.
Un consiglio, quando sono quasi pronti e hanno messo le prime due foglioline, esponi il germogliatore alla luce vicino a una finestra per una giornata, si riempiranno di clorofilla e saranno ancora più benefici.

Grazie del consiglio!!!

AQ ha scritto:
Allora provo quelli di girasole, secondo te vanno bene i semi che si usano da aggiungere alle insalate?

Secondo me quelli sono tostati. Quelli da far germinare li trovi nei negozi bio di solito.