gelati senza uovo

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1 Generale, 23/10/14 09:45

E' solo una curiosità: sbaglio o nelle gelaterie artigianali non usano praticamente mai l'uovo?

2 Andrea, 23/10/14 10:56

Esatto, non mi è mai capitato di trovarcelo

3 VorreiMeglio, 23/10/14 11:22

Andrea ha scritto:
Esatto, non mi è mai capitato di trovarcelo

nelle creme c'è quasi sempre, i gusti "sicuri" sono quelli di frutta o il cioccolato fondente che non ha nè uovo nè latte.
Sennò, ovviamente quelli di soia o riso!

4 Andrea, 23/10/14 13:43

VorreiMeglio ha scritto:
nelle creme c'è quasi sempre

Sì, quelle non le consideravo perché a parte eccezioni non sono vegan, intendevo che nei gusti senza latte non ho mai saputo ci fossero uova. O dici che ci sono creme in versione senza latte ma con uova?

5 VorreiMeglio, 23/10/14 14:26

Andrea ha scritto:
Sì, quelle non le consideravo perché a parte eccezioni non sono vegan, intendevo che nei gusti senza latte non ho mai saputo ci fossero uova. O dici che ci sono creme in versione senza latte ma con uova?

Ah, ecco, allora scusa, escludendo le creme vai sul quasi sicuro!
In genere, dove ci sono le uova c'è pure il latte.

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