farina di ceci

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1 Bee, 21/07/05 12:50

scusate l'ignoranza....ma la farina di ceci è quella che
si ottiene lessando i ceci e poi frullandoli oppure è una farina a parte?

2 Skorpio81, 21/07/05 12:52

Non saprei, io la compro già pronta (costa pochissimo, tipo 1 euro per 1 kg) e ci faccio una buonissima "ceciata" o frittata di ceci! Non penso sia la stessa cosa che frullare dei ceci lessati...

3 hypatia, 21/07/05 15:42

credo che si faccia con i ceci non cotti..

4 demon_vegan, 21/07/05 16:20

comprala gia fatta..non complicarti la vita...

5 hypatia, 21/07/05 16:25

anche perchè secondo me dovresti comprare una macina..

6 Skorpio81, 21/07/05 16:47

Esatto, se fosse fatta con i ceci lessi verrebbe molle, o umida. Invece è asciutta per cui vanno tritati i ceci secchi, ma se li metti nel frullatore lo frantumi :)

7 Bee, 25/07/05 14:12

ok ...grazie mille!

8 shivers, 25/07/05 18:18

Con i ceci lessati e frullati ci puoi fare i felafel

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