Dolci senza latte vegetale

Ciao,

spesso mi capita di aver voglia di preparare un dolce ma di non avere in frigo del latte vegetale...
Qualcuno conosce delle ricette facili che non lo prevedano?

Per esempio mi chiedevo se è possibile fare delle torte morbide con il succo di frutta o tè o caffè per sostituire il latte, dato che l'apporto grasso dovrebbe essere già fornito dall'olio..

Grazie!

L'unica torta che so cucinare non lo prevede.
È una torta al cioccolato che si fa solo con acqua, olio, aceto, sale, zucchero, vanillina, farina e cacao. Spiegavano la ricetta in un video in metropolitana :-)

ciao :)
io spesso faccio dolci senza latte vegetale...se non ho altro in casa uso semplicemente l'acqua...oppure a seconda di come voglio aromatizzare il dolce (in genere torte o muffin) uso succhi di frutta o caffè...non ho mai avuto problemi nella riuscita del dolce quidi direi di si, che si può fare...a maggior ragione con i biscotti che non hanno bisogno nemmeno di lievitare!

Vuoi la ricetta completa?

Anch'io come Cassiopea, oppure metto yogurt di soia e acqua. Almeno per le ricette che faccio più spesso non ci sono problemi perché il sapore è dato dagli altri ingredienti ( torta di mele, al cocco, cacao , crostata.)