Dolce vegan facile e veloce

salve a tutti, mi è venuta un'allucinante voglia di dolce! purtroppo in casa non dispongo di nulla di "già pronto" quindi vi vorrei chiedere, qualcuna conosce un dolce semplice da fare così su due piedi?? se al cioccolato ancora meglio, sennò accetto anche altre proposte grazie :*

Hai guardato se ce n'è uno che ti piace nella sezione delle ricette?

Torta semplice con crema

Ingredienti: 300 g di farina integrale, 200 g di zucchero di canna, mezzo bicchiere di olio evo, latte di soia, q.b. (circa un bicchiere e mezzo), una bustina di lievito vegan (miscela fatta con cremor tartaro e bicarbonato).

Procedimento: mischio tutti gli ingredienti e inforno a 180° per circa 20-25 minuti.

Ingredienti crema: 500 ml di latte di soia, 150 g di zucchero di canna integrale, 150 g di farina integrale, curcuma q.b.

Procedimento: In un pentolino a fuoco lento metto il latte di soia, lo zucchero di canna e la curcuma; lentamente inizio a versare la farina setacciata, mischio finché il composto non diventa consistente; è un operazione lenta e lunga per evitare di fare grumi.

puoi anche modificarla facendola con la cioccolata nel ripieno...^_^

torta semplicissima al ciccolato (non occorre nemmeno il forno)

Ingredienti: un pacco di gallette, latte di soia, quattro tavolette di cioccolato fondente, frutta secca a piacere

Preparazione: In una casseruola scaldare mezzo bicchiere di latte di soia e far sciogliere una alla volta le tavolette. Sbriciolare o tritare le gallette e la frutta secca, quindi aggiungere al cioccolato fuso poco alla volta, fino ad ottenere un impasto solido che tende ad appallottolarsi.

A questo punto versare il tutto in una tortiera cercando di rendere l' impasto il piu' piatto possibile, facendo in particolare ben attenzione a riempire i bordi. Tenere in frigo due ore.

VARIANTI

Ovviamente si puo' aggiungere uno strato di cioccolato in superficie sempre sciogliendo delle tavolette e/o guarnire con fragole, frutti di bosco o granella di frutta secca, cocco a seconda della fantasia