Cucina trapper vegan [VeganHome]

1 Ikki, 15/07/13 15:51

Tempo fa ho provato a cercare su internet un po' ricette trapper vegan, ma non ho trovato nulla di nulla. La cucina trapper è questa
http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_trapper
Che ne dite, se linko qui un sito dove ci sono delle ricette trapper onnivore, ci proviamo a fare un elenco veganizzato? Come aiuto agli scout vegan, e anche ai campeggiatori a cui piace questo tipo di cucina. :)

2 azraphel, 15/07/13 15:53

Secondo me è un'ottima idea! Non so mai con cosa riempire patate e cipolle.

3 azraphel, 15/07/13 16:00

Stavo pensando di provare una versione particolare di un piatto che prepareremo per l'autofinanziamento di clan di mercoledi. Si tratta di pomodorini svuotati riempiti di melanzane schiacciate e mozzarella. Visto che normalmente sono cotti al forno pensavo potessero reggere ad una cottura sotto le braci (magari invertendo eventualmente il ruolo di pomodorini e melanzane). Al posto della mozzarella si potrebbe mettere qualche formaggio veg o una cremina simpatica direi.

4 Ikki, 15/07/13 16:05

azraphel ha scritto:

Al posto della mozzarella si

potrebbe mettere qualche formaggio veg o una cremina simpatica direi.

Ci puoi mettere della mozzarella o stracchino vegan, se li trovi (a Napoli si trovano sicuro).
Ecco un sito con le ricette trapper http://nichelino1tabor.altervista.org/cucina%20trapper.htm Le ricette di verdure e frutta sono vegan di per sè, così come il pane (qualcuno mi deve spiegare perché nella peperonata ci hanno aggiunto la carne). Ma per esempio le patate e le zucchine ripiene, con cosa si possono riempire? Se riesco a raccogliere abbastanza idee, preparo un file word con le ricette trapper vegan. :)

5 azraphel, 15/07/13 16:23

Nel tuo gruppo avete mai fatto le cipolle ripiene? Sono la fine del mondo!

6 Ikki, 15/07/13 16:28

azraphel ha scritto:
Nel tuo gruppo avete mai fatto le cipolle ripiene? Sono la fine del mondo!

Sicuramente le avranno fatte, ma come sai io sto con i Lupetti, e i Lupetti non fanno cucina trapper, e nei rari casi in cui la fanno preparano solo le cose più semplici, come le salsicce, appunto. La cucina trapper è roba da Esploratori.

7 azraphel, 15/07/13 17:12

Vero, in branco non si fa...ma la prossima volta che ti capita di avere la brace a disposizione fai una prova. Cambia completamente sapore!

8 Ikki, 6/08/13 22:24

Buonasera a tutti. Volevo dire che il "libro" di ricette trapper vegan è pronto (è quello linkato sopra, con tutti gli aggiustamenti). E' su un file word. C'è un modo per condividerlo su veganhome?

9 Andrea, 7/08/13 00:54

Ikki ha scritto:
C'è un modo per
condividerlo su veganhome?

Il modo migliore è inserirlo in uno dei siti che forniscono questo servizio di condivisione di file e poi pubblicare il link.