Creme Fraiche- panna acida di tofu

pochi giorni fa ho scoperto questo prodotto : Creme Fraiche- panna acida di tofu della marca "mediterranea".

secondo voi è un prodotto sano o è un prodotto da evitare sopratutto sapendo che ingrasso molto facilmente e volevo trovare prodotti il più possibile prodotti buoni,sani e "light".
questi sono gli Ingredienti:
Tofu lattofermentato 35% (acqua filtrata, soia 15%, fermenti filtrati), olio di soia e di oliva di prima spremitura a freddo, sale marino non raffinato, addensanti ( carragenina, farina di semi di guar, destrosio)

il mio dubbio cade sul destrosio, che cosa è? fa ingrassare? fa aumentare la glicemia ?

Devi guardare le calorie, non gli ingredienti, per sapere se "fa ingrassare" o meno...

Il destrosio credo che sia fondamentalmente zucchero, ma essendo presente come addensante ed essendo l'ultimo della lista dovrebbe essere presente in quantità esigue (gli ingredienti compaiono in lista in ordine inverso di quantità)

Ciao,

Lia