crackers

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1 lapa, 26/03/11 17:28

Ciao a tutti miei cari :)
Volevo sapere se qualcuno mi sa dire se i crackers durante la loro produzinone sono tostati?
O meglio qualcuno mi sa consigliare un metodo per riconoscere se un alimento è tostato oppure no? Io di solito guardo più o meno il colore ma non sono troppo sicuro... Grazie

2 Marina, 26/03/11 18:54

Cosa intendi con "tostati"?

Ciao,
Marina

3 lapa, 27/03/11 09:28

Ciao Marina,
intendo prodotti che durante la loro produzione vengono sottoposti a processi di carbonizzazione o tostatura (ad esempio i chicchi di caffè, oppure le fette biscottate mi pare)

4 seitanterzo, 27/03/11 12:06

I cracker vengono generalmente cotti al forno, il colore più o meno scuro viene dato dalla temperatura ed il tempo di cottura.

5 VeganCullen, 27/03/11 19:30

no i crackers non vengono tostati.. fette biscottate e crostini invece si. Lavoravo in un centro dove producevano prodottida forno. ciao!!

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