Cottura Quinoa biologica in chicchi

Volevo chiedere a chi ha usato o usa la quinoa in cucina quale è il metodo di cottura migliore per mantenere intatte "tutte" le qualità della quinoa, ad esempio tra le preparazioni principali dei chicchi di quinoa vengono menzionati 3 metodi di cottura, la cottura trasferendola in una Padella Antiaderente,la cottura Al Vapore per circa 20 minuti,la cottura in Abbondante Acqua Bollente per 20 minuti.Pongo 3 domande :

-Tra queste tre modalità di cottura quale ritenete sia migliore per mantenere intatte le qualità nutritive della quinoa?

-La cottura in Abbondante Acqua Bollente per 20 minuti, si potrebbe unire la quinoa al riso semintegrale che impiega anch'esso 20 minuti e fare cuocere entrambi nella stessa pentola di acqua?

-Il modo migliore di mantenere tutte le qualità nutritive dei chicchi di quinoa potrebbe essere facendoli
germogliare?

-La quinoa in chicchi senza glutine che intendevo acquistare seppur senza paese d'origine specificato (http://www.nutrifree.it/it/prodotti/nutrifree-naturale/quinoa.html) -Metodi di cottura (http://www.mangiarebene.com/accademia/tecniche-e-regole/-cottura/cottura-della-quinoa_IDa_2096.htm) -Germogli di quinoa (http://www.goccedaria.it/item/leggere-per-21.html)

la quinoa di solito la cucino proprio in acqua bollente proprio come il riso integrale, anche se non li ho mai cucinati contemporaneamente ti direi che secondo me puoi farlo tranquillamente nella stessa pentola!

Per quanto riguarda il metodo di cottura ti direi la cottura a vapore, che di solito è quella che bisognerebbe privilegiare per cuocere le verdure, ma non so se il discorso vale anche per i cereali!

Donnie ha scritto:
-La cottura in Abbondante Acqua Bollente per 20 minuti, si potrebbe unire la quinoa al riso semintegrale che impiega anch'esso 20 minuti e fare cuocere entrambi nella stessa pentola di acqua?

si
in commercio si trova anche gia' abbinato al bulgour
buona associazione, come gusto dico