cosa metto nel panino? =); pagina 3

Guest ha scritto:
..Ciaooo!!...anche se non è un panino .. io consiglio una piadina fatta in casa(farina,acqua,sale e spezie facoltative-ad es.curcuma) con tofu(precedentemente bagnato con salsa di soia), valeriana a volontà , mandorle bollite e sbucciate e un filo d'olio!...è una goduria!!
Ciao! =)
Didì

ma la valeriana non è quella che fa dormire?? e le mandorle come ce le infili nella piadina? non ti cadono da tutte le parti? e la piadina come la lavori e come la cuoci?

momma4 ha scritto:
anche io amerei avere un parere di chi ha già acquistato e testato i prodotti vegusto...

Tutto quello che ho provato era eccezionale. L'unico prolbema è che per ammortizzare le spese di spedizione occorre comprare abbastanza roba.

Andrea ha scritto:
L'unico
prolbema è che per ammortizzare le spese di spedizione occorre comprare abbastanza roba.

però con almeno 50 euro di spesa ti mandano il prodotto gratis del mese!

chaval ha scritto:

Andrea ha scritto:
L'unico
prolbema è che per ammortizzare le spese di spedizione > occorre comprare abbastanza roba.

però con almeno 50 euro di spesa ti mandano il prodotto gratis del mese!

In questi casi conviene unirsi ad altre persone e fare un ordine unico insieme, così si dividono le spese; credo che a breve farò così, mi avete fatto venire voglia di Vegusto e ho ancora l'acquolina in bocca da quello alle noci che ho assaggiato a Torino :P
In compenso ieri ho fatto un panino favoloso: su una fetta ho spalmato patè di olive e sull'altra maionese di riso, in mezzo melanzane grigliate sott'olio e tofu affumicato con mandorle e sesamo (scaduto il 25 settembre, ma era buonissimo!!).

chaval ha scritto:

Guest ha scritto:
..Ciaooo!!...anche se non è un panino .. io consiglio una > piadina fatta in casa(farina,acqua,sale e spezie > facoltative-ad es.curcuma) con tofu(precedentemente bagnato > con salsa di soia), valeriana a volontà , mandorle bollite e > sbucciate e un filo d'olio!...è una goduria!!
Ciao! =)
Didì

ma la valeriana non è quella che fa dormire?? e le mandorle come ce le infili nella piadina? non ti cadono da tutte le parti? e la piadina come la lavori e come la cuoci?

A me la valeriana non fa nessun effetto..ed è una delle verdure "lattughine" più buone che c'è!! =)
Per la piadina..prendo una ciotola di medie dimensioni... metto la farina(a piacere)..acqua quanto basta per creare una pastella, sale e se voglio curcuma o zafferano..mescolo. Poi prendo una padella, la metto sul fuoco..la faccio riscaldare,pochi secondi,..poi metto un filo d'olio evo che "spalmo" con un fazzoletto(questo solo per la prima piadina)...e faccio "colare" un pò di pastella sulla padella.
Poi con un cucchiaio "allargo" la pastella e le dò la forma circolare, aspetto 2 minuti, la giro ..fino a quando è completamente cotta ma non "croccante"!...per il ripieno..io metto semplicemente le fettine di tofu "alla salsa di soia", la valeriana e le madorle... certo ,le mandorle potrebbero effettivamente cadere tra un morso e l'altro..=P ..ma per evitare ciò... ho pensato , ma non ancora sperimentato la chiusura "a caldo"..ovvero...mettere un pò della pastella avanzata lungo il bordo della piadina chiudere e cuocere!
=)

Ps: un'altra buonissima ricetta è la "torre di piadina"... creare piccole piadine con la stessa ricetta di sopra...e mettere le piadine una sopra l'altra...non prima di averle bagnate con tanto limone!! Per chi adora il limone..questo è un piatto che non può non provare.. io l'adoro!!!!! =) Ciaoo!
Didì. =)

La valeriana di cui parla è anche chiamta songino e non ha nessuna parentela con la valeriana officinale. E' solo un modo di chiamare l'insalata songino che si usa in alcune parti d'Italia.

Ahah..si è vero...neanche io mi sono posta il problema... allora.. questa è la valeriana: http://www.quaggioluciano.it/foto%20prodotti/valeriana.jpg ciau!!