come usare burro di mandorla e di arachide?

Ciao,volevo autoprodurmi il burro di mandorla e di arachide...Ma poi come li uso?so che si mangiano anche sul pane al posto di marmellata ad esempio, ma anche per cucinare al posto del burro.
In questo caso come ci si regola con le quantità?si usano solo per dolci o per sughi/salati?

Ah,curiosità da neofita,come usate il lievito alimentare?solo su pasta?nelle ricette può sostituire il grana...stesse quantità?

GRAZIE A TUTTI!

Io spesso mi faccio il burro di arachidi, lo adoro, è buonissimo!!!
Lo mangio a colazione sulle fette biscottate o sul pane, ancora più buono se ci aggiungi sopra anche uno strato di marmellata.
Burro di mandorle mai provato però a livello di utilizzo è la stessa cosa.
Comunque molte persone li usano anche come ingredienti nella preparazione di dolci.

mirai ha scritto:
Ciao,volevo autoprodurmi il burro di mandorla e di arachide...Ma poi come li uso?so che si mangiano anche sul pane al posto di marmellata ad esempio, ma anche per cucinare al posto del burro.
In questo caso come ci si regola con le quantità?si usano solo per dolci o per sughi/salati?

Ah,curiosità da neofita,come usate il lievito alimentare?solo su pasta?nelle ricette può sostituire il grana...stesse quantità?

GRAZIE A TUTTI!

Ciao,
il burro di mandorle lo uso come cosmetico perché è molto idratante, lo uso anche per i tatuaggi nuovi al posto del Bepanthenol ed è fenomenale.

Il burro di arachidi invece, se fai sport è eccezionale, lo mangio sulle fette biscottate integrali con sopra semi di chia, semi di lino e bacche di goji.
Una volta lo misi anche nel pesto, e il risultato non era malaccio, ma è venuto molto più pastoso.

mirai ha scritto:
Ah,curiosità da neofita,come usate il lievito alimentare?solo su pasta?nelle ricette può sostituire il grana...stesse quantità?

Io lo uso anche sull'insalat, è buonissimo!
Puoi usarlo al posto del grana, sì, stesse quantità.