Come rendere mano amaro il cavolo verde?

Ciao , mangio di solito il cavolfiore bianco crudo perchè come sapore mi piace, ma si sa che il cavolo verde è forse tra gli alimenti più "buoni" dal punto di vista nutritivo. Il problema è che per me è troppo amaro non riesco a mangiarlo ovviamente crudo.

Ma perché ti poni di questi problemi? :-D Mangia quello che ti piace, tutta la verdura è ottima dal punto di vista nutrizionale!