Come si cucinano lenticchie in barattolo?; pagina 2

Si, togli l'acqua di conserva e le sciacqui un po' sotto l'acqua del rubinetto, magari con un colino.

Platone98 ha scritto:
Ciao a tutti,
ho provato a scuotere le lenticchie e dentro hanno dell'acqua...quest'acqua va buttata?Le bisogna lavare comunque dopo aver buttato via l'acqua?

Non capisco, non ti avevamo già risposto settimane fa?

Marina ha scritto:
Non capisco, non ti avevamo già risposto settimane fa?

Grazie mille NicolaS per la rapida risposta, faro così :-)
Sì Marina esatto, però non avevo compreso se il procedimento era valido anche per le lenticchie con l'acqua già dentro o solo per quelle senza, ed ecco che ho rifatto la domanda per essere sicuro!!:-)

Platone98 ha scritto:
Sì Marina esatto, però non avevo compreso se il procedimento era valido anche per le lenticchie con l'acqua già dentro o solo per quelle senza, ed ecco che ho rifatto la domanda per essere sicuro!!:-)

Ma quali sarebbero le lenticchie in scatola senza liquido dentro?
Non cambia nulla, comunque, le verso in un colino o scolapasta e poi le sciacqui sotto l'acqua corrente.

Marina ha scritto:
Ma quali sarebbero le lenticchie in scatola senza liquido dentro?
Non cambia nulla, comunque, le verso in un colino o scolapasta e poi le sciacqui sotto l'acqua corrente.

Non lo so magari ci sono ahah!
Ok appreso grazie!

Ho lavato le lenticchie e le ho subito messe sulla pasta, senza cuocerle e nient'altro, e le ho mangiate!!...ho fatto bene?Grazie in anticipo
in casa ho dei fagioli rossi sempre in barattolo, ingredienti: fagioli rossi. acqua, zucchero, sale da cucina, amido di mais modificato,antiossidante: acido ascorbico.
Posso fare la stessa cosa con questi fagioli, lavarli e metterli direttamente sulla pasta?
(Queste domande non centrano molto con l'essere vegan, propriamente, cosicchè chiunque potrebbe rispondere ad esse (questo forse si chiederà qualcuno)...ma voglio prendere come punto di riferimento questo sito in cui ci sono persone vegan!)
Grazie in anticipo a chiunque mi risponda!!Le domande sono un po' bizzare ma non voglio fare cose sbagliate culinarie anche se magari sono semplici :-P

Scusa ma, prima di diventare vegano, ti sei mai cucinato qualcosa da solo?

Platone98 ha scritto:
Ho lavato le lenticchie e le ho subito messe sulla pasta, senza cuocerle e nient'altro, e le ho mangiate!!...ho fatto bene?

Sì, perché i legumi in barattolo sono già cucinati. Basta condirli e/o scaldarli a piacere.

Puoi anche metterli così senza niente sulla pasta, ma francamente non è che vengano un granché... almeno spadellali un po' con un po' di olio e spezie, anche solo pepe e sale, prima di aggiungerli alla pasta :-)
Per le lenticchie, anche salsa di pomodoro.

Marymila ha scritto:
Scusa ma, prima di diventare vegano, ti sei mai cucinato qualcosa da solo?

Sì Marymila....ma ho sempre preso (anni) cose molto semplici da cucinare (dove la procedura era scritta da qualche parte) ovvero mangiavo le stesse poche cose...perchè non conosco nessuno in grado di darmi delle dritte giuste ....sul barattolo delle lenticchie e dei fagioli rossi non è scritto alcunchè riguardo alla procedura (probabilmente si possono usare in diversi modi e in ogni caso spesso non c'è appositamente nulla perchè non è uno standard, credo) e mi sembra molto importante eseguirla correttamente, su internet, tra l'altro, si trovano veramente poche informazioni (questo è quello che ho notato cercando ad esempio la corretta conservazione di diversi alimenti) e in ogni caso ci sono tante sfumature diverse riguardo al contenuto (procedura del contenuto che magari è in barattolo, oppure in confezione senza liquido etc)...siccome la salute è molto importante anche se lo leggessi su qualche sito e notassi che l'alimento indicato è esattamente il mio preferirei chiedere io stesso se qualcuno per esperienza lo sa o lo ha già fatto, mi rassicurerebbe! :-)

Grazie Andre per l'informazione.

Concordo Marina col fatto che non vengono un granchè comunque ahaha :-P almeno ho preso qualche caloria in più (vorrei prendere peso..) e ho variato un pò!!Riguardo al pomodoro contiene molta istamina (che non aiuta in allergie etc), prima lo mangiavo (pasta e pomodoro , tutto buonissimo nel complesso) ma ho dovuto smettere...e non sono mai riuscito a trovare un valido sostituto del pomodoro per la pasta (che costituisce il mio principale alimento), ho provato altri sughi come pesto etc ma non mi sono affatto piaciuti (e tra l'altro molti avevano formaggio negli ingredienti), comunque come avrete capito nè so nè mi piace cucinare (purtroppo entrambi, e nè lo so fare in modo veloce!) :-P

Ma non c'è niente di più semplice che condire la pasta: se non con il sugo puoi fare aglio, olio e peperoncino, ai funghi, zucchine, melanzane, peperoni, insomma qualsiasi verdura. È buonissima con i broccoli in questa stagione, o ai carciofi. Puoi fare una pasta e ceci. Insomma, ci sono mille modi!

Se cerchi su internet ci sono migliaia di siti o blog di ricette, molti hanno anche le foto passo passo, puoi partire da quelli per imparare qualcosa

Inizia a imparare con le ricette di questo libro, sono state selezionate le più semplici e veloci tra quelle di questo sito:
https://www.agireoraedizioni.org/libri/ricette-vegan/cucina-vegan-facile-veloce/
Lo puoi scaricare in vari formati.

Sicuramente farò qualche altra domanda, così per sicurezza...
grazie per le ricette :-P

Un soffritto di aglio e cipolla li mantechi un pò con peperoncino e due crostoni di pane ed è pronto oppure li puoi frullare!