Chiarimento sui tipi di seitan in commercio

Ho fatto un paio di volte il seitan a casa, adesso vorrei provare quello che vendono nei negozi bio. Non capisco una cosa però: quello alla piastra, o quello affettato, o marinato,ecc. si mangiano così come appena aperti o no?

catedau ha scritto:
Ho fatto un paio di volte il seitan a casa, adesso vorrei provare quello che vendono nei negozi bio. Non capisco una cosa però: quello alla piastra, o quello affettato, o marinato,ecc. si mangiano così come appena aperti o no?

Gli affettai sì, perché servono per i panini, quello alla piastra è buonissimo così come sta, però di solito si usa nelle ricette, per le scaloppine, polpette, seitan impanato, ecc.

Marina ha scritto:

catedau ha scritto:
Ho fatto un paio di volte il seitan a casa, adesso vorrei > provare quello che vendono nei negozi bio. Non capisco una > cosa però: quello alla piastra, o quello affettato, o > marinato,ecc. si mangiano così come appena aperti o no?

Gli affettai sì, perché servono per i panini, quello alla piastra è buonissimo così come sta, però di solito si usa nelle ricette, per le scaloppine, polpette, seitan impanato, ecc.

Ok, grazie =)