Che mi dite di zucchero e fruttosio???

Ciao a tutti, è da un pò che non scrivo (casini con il lavoro)...
sono capitato su quest'articolo che parla dei danni causati dallo zucchero raffinato...

http://www.ecplanet.com/node/3058

La cosa che mi lascia perplesso è però l'ultima parte dell'articolo, dove dice che il fruttosio non fa meno male dello zucchero raffinato e devo dire che non è la prima volta che leggo una cosa del genere...qualcuno sa darmi qualche indicazione in merito??? La cosa non stona molto con il nostro stile di vita e con il fatto che siamo frugivori??? per non parlare poi del fatto che esistono anche i fruttariani che a questo punto, secondo quanto dice l'articolo, dovrebbero tutti avere il fegato disintegrato...

https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/zucchero-bianco-non-vegano/
https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/zucchero-1/

Angelo88 ha scritto:
La cosa che mi lascia perplesso è però l'ultima parte dell'articolo, dove dice che il fruttosio non fa meno male dello zucchero raffinato e devo dire che non è la prima volta che leggo una cosa del genere...qualcuno sa darmi qualche indicazione in merito???

Fa male?? Si..a quelle persone che mangiano grassi animali, fritti, dolci a volontà...è chiaro che se aggiungi i zuccheri semplici della frutta..poverini...stanno male...gli vivene il diabete ovviamente!

Ciao Angelo,
ho dato appena uno sguardo veloce all'articolo perchè sono di fretta, ti sintetizzo comunque che lo zucchero bianco non implica atrocità sugli animali, quindi volendo si può mangiare; come salutarietà però apporta una miriade di problemi di salute, sono stati accertati scientificamente 62 problemi derivanti da un consumo elevato e costante di zucchero.

Il fruttosio va distinto: se mangiato perchè si mangia la frutta non ci sono problemi (non chiedermi il perchè, è un po' lungo da spiegare) se invece lo si mangia da solo, cioè quello che si trova al supermercato o nei negozi bio fa comunque male, ma un po' meno dello zucchero bianco...

Angelo88 ha scritto:
La cosa che mi lascia perplesso è però l'ultima parte dell'articolo, dove dice che il fruttosio non fa meno male dello zucchero raffinato e devo dire che non è la prima volta che leggo una cosa del genere...

Lo zucchero e il fruttosio commenciale hanno una concentrazione che in natura non esiste, e il fruttosio granulare è una conversione dell'amido di mais o di frumento, non è fruttosio della frutta come dicono.
Mangiare frutta è tutt'altra cosa, non dobbiamo confondere l'effetto dei nutrienti isolati con quelli alimentari diretti.

Ragazzi/e grazie mille, come al solito mi togliete sempre tutti i dubbi :-D