CARRAGENINA [VeganHome]

1 guiru, 6/03/13 10:11

Ciao a tutti, voi avete mai sentito parlare di questo addensante? Ho trovato e comprato dei budini alla soia buonissimi in un discount, per cui costano pure poco (4 budini 1,49euro), ma ho letto che la carragenina fa male! Voi ne sapete qualcosa?

2 ariel444, 6/03/13 15:45

ti passo un post che avevo fatto qualche tempo fa sulla carragenina (traduzione di un articolo sull'argomento) http://arielveganfashion.blogspot.it/2010/07/mon-dieu-la-carragenina.html

3 guiru, 6/03/13 16:26

ariel444 ha scritto:
ti passo un post che avevo fatto qualche tempo fa sulla carragenina (traduzione di un articolo sull'argomento) http://arielveganfashion.blogspot.it/2010/07/mon-dieu-la-carragenina.html

:( ecco lo sapevo... grazie, vorrà dire che mi farò anche i budini da sola...

4 ariel444, 7/03/13 14:55

è anche vero che se non ci sono particolari intolleranze, non fa malissimo
certo, più si fanno le cose fatte in casa e meno si rischia in fondo con amido di mais o fecola di patate o agar agar si ottengono ottimi effetti addensanti!

5 guiru, 7/03/13 16:21

ariel444 ha scritto:
è anche vero che se non ci sono particolari intolleranze, non fa malissimo
certo, più si fanno le cose fatte in casa e meno si rischia in fondo con amido di mais o fecola di patate o agar agar si ottengono ottimi effetti addensanti!

ma si, infatti... Alla fine basta poco!

6 Andrea, 7/03/13 16:36

Personalmente non mi preoccuperei trattandosi di budini, quindi cose che si mangiano ogni tanto. Se fosse latte di soia, per chi è abituato a consumarlo ogni giorno allora lo eviterei.