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Chiara_,
20/05/05 21:53
Magari sono l'unica che non ne capisce niente, ma ho recentemente scoperto di non aver mai avuto la più pallida idea di quali fossero le "verdure di stagione"..."tanto
al supermercato trovi tutto e in qualsiasi periodo"! Beh, il ragionamento e la logica che c'è dietro tanto bene non mi sta...perciò ho trovato molto utile questo, spero non lo sia solo per me!
GENNAIO
barbabietole, bietole, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavoli, cicoria, cipolle, coste, crescione, finocchi, indivia, lattuga, patate, porri, radicchio, rape, scorzonera, sedano, spinaci, tartufi, zucca
FEBBRAIO
bietole, carciofi, carote, catalogna, cavolfiori, cicoria, cipolle, erbette, finocchi, indivia, lattuga, patate, porri, prezzemolo, rape, scorzonera, sedano, spinaci, verze, zucca
MARZO
carciofi, carote, cicorietta, coste, finocchi, lattughino, pasqualina, patate, porri, radicchio, rapanelli, rape, rosmarino, salvia, scorzonera, sedano, songino, spinaci, verze
APRILE
asparagi, barba di cappuccino, broccoli, carciofi, carote, cicoria, cipollette, fagiolini, finocchi, indivia, lattuga, patate novelle, pasqualina, piselli, porri, rapanelli, scarola, sedano, songino, spinaci, taccole, verze,
zucchine
MAGGIO
asparagi, barba di cappuccino, bietole, carciofi, carote, catalogna, cavolfiori, cetrioli, cipolle novelle, coste, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, insalate di stagione, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, porri, rapanelli, scorzonera, sedano, spinaci, taccole, verze, zucchine
GIUGNO
asparagi, barbabietole, bietole, carote, catalogna, cavoli, cetrioli, cipolle, coste, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, fiori di zucca, funghi, insalate di stagione, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rapanelli, rape, spinaci, taccole, verze, zucchine
LUGLIO
barbabietole,, barba di cappuccino, bietole, carote, catalogna, cetrioli, cipolle, coste, fagioli, fagiolini, fave, fiori di zucca, insalate, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, spinaci, zucchine
AGOSTO
barbabietole, carote, cetrioli, cipolle, coste, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate di stagione, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, sedano, spinaci, zucca, zucchine
SETTEMBRE
carote, cavoli, cetrioli, cicoria, coste, erbette, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porri, rape, sedano, spinaci, zucca, zucchine
OTTOBRE
barbabietole, carote, catalogna, cavolfiori, cipolle, fagioli, finocchi, funghi, melanzane, patate, porri, radicchio, rape, scorzonera, sedano, spinaci, tartufi, zucca
NOVEMBRE
barbabietole, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cicoria, cipolline, coste, fagioli, fagiolini, finocchi, funghi, insalata belga, lenticchie, patate americane, porri, radicchio, rape, scorzonera, sedano, songino, spinaci, tartufi, zucca, zucchine
DICEMBRE
barbabietole, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cicoria, cipolle, coste, erbette, finocchi, indivia, lattuga, patate americane, porri, rape, scarola, scorzonera, sedano, spinaci, tartufi, topinambours, trevisana, zucca
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