brioche vegan a Roma

A Roma si moltiplicano i bar e altri esercizi che hanno le brioche vegan. Vicino al mio ufficio, in viale Giulio Cesare, ce ne sono tre, ho l'imbarazzo della scelta. Avevo già segnalato nel database una pizzeria a taglio che ha messo gli arancini vegan. Ultimamente li avevo esortati ad adeguarsi alla concorrenza, visto che nel bar accanto hanno le brioche vegan (a Roma chiamate cornetti), che però sono riuscita ad assaggiare solo una volta, perché alle 11 di mattina sono terminate. Questa pizzeria, che ha anche un reparto dolciumi, ha messo dei cornetti vegan particolari, alla farina di farro e quinoa. Anche nel bar accanto alla metro, che avevo già segnalato nel database per il cappuccino di soia, bar in cui non andavo da tempo, ho scoperto che hanno i cornetti vegan. Adesso sto lavorando sulle ciambelle fritte, poco dietetiche ma troppo buone. Finora mi sono accontentate di farmele in casa la domenica, seguendo la ricetta del libro di VeganHome.

Pamela, per i locali già segnalati in database, metti un commento per dire che hanno anche le brioche, così è una info in più per chi lege, grazie!

L'ho fatto subito dopo aver scritto il messaggio. Per il terzo bar aspetto domani, devo farmi dare i loro dati.

Ciao

pamela