biscotti

questa settimana sono andata alla biobottega,ho trovato dei biscotti molto buoni della marca ali degli angeli.

Questi sono gli ingredienti : farina di farro monococco, sciroppo di riso, olio di oliva, bicarbonato di ammonio e uvetta.
secondo voi vanno bene per chi ha diabete ed è in sovrappeso?

visto che mi piacciono tantissimo i biscotti e ogni tanto ne sento la mancanza, volevo sapere se questi vanno bene o ci sono altre marche che vanno ancora meglio? se le sapete altre marche (che possono andarse bene con il diabete e che naturalmente siano vegan) avreste la cortesia di indicarmele?

diciamo che quando li mangio non ne mangio pochi (purtroppo arrivo anche a 30 :( ) però non lo faccio spesso, diciamo che questo lo posso fare 2 volte al mese, le altre volte li mangio giusti.

in attesa che qualcuno ti risponda in maniera competente perche' non provi a farli in casa con cereali integrali e stevia come dolcificante che non alza la glicemia e non ha calorie?

purtroppo la stevia lo già provata e ho fatto diciamo in un certo senso anche delle brutte esperienze.

la prima volta presa dall'euforia ne avevo prese tre confezioni di stevia goccie ,il gusto faceva schifo però mi piaceva molto nel caffè e nelle tisane,dopo aver letto gli ingredienti (avevo già finito le tre confezioni)ho trovato addditivi, conservanti pure cancerogeni!!!!!!!!

poi me la sono fatta arrivare dall'america comprandola su ebay, lo usata cinque volte dopo di che ho detto che non c'è la facevo più a ingerirla (aveva un gusto orribile!!!!) e questa doveva essere solo stevia non c'erano gli ingredienti ma sembrava solo stevia in polvere,
l'unica cosa che non capivo: perchè era bianca? se era solo stevia
avranno usato qualcosa per sbiancarla? non è verde la stevia in polvere?

la terza volta ho preso la stevia in compresse (tipo quelle dell'aspartame)ed era ancora peggio apparte gli ingredienti che guardandoli dopo averla gia usata c'erano pure quelli di origine animale. il gusto non ne parliamo (l'avevo assaggiata come se fosse una caramella e stavo morendo) ma la cosa peggiore che messa nel caffè e nelle tisane non si scioglieva

la quarta e ultima volta ho provato la stevia in bustine (tipo lo zucchero che si trova al bar)anche questa lo assaggiata pura e devo dire che purtroppo aveva un gusto pessimo che tendeva più sull'amaro che sul dolce e anche nella tisana e nel caffè non era il massimo perchè lasciava il retrogusto amaro.
dopo di questo penso che con la stevia ho chiuso.

capisco ma basta prendere quella con meno schifezze dentro

consiglio la raab che trovi soprattutto nei negozi bio
in particolare al versione liquida ha dentro solo glicerina vegetale ed estratto di stevia ma anche la polvere e le compresse non hanno ingredienti cattivi (li ho controllati uno ad uno)

Io consiglio di abituarti a evitare i biscotti: se hai problemi di diabete e sovrappeso, e per di piu' quando li mangi ne mangi una quantita' assurda, meglio evitare del tutto, senza porsi tanti problemi di quali siano meglio... inutile farsi del male cosi'!

Ciao,
Marina

Con il diabete mangiarsi 30 biscotti non va bene, neanche questi.
Lo sciroppo di riso inciderà sulla glicemia, ma a questo punto meglio che ti mangi un biscotto o 2 tutti i giorni che 30 tutti insieme. Magari mangiali a fine pasto, dopo che hai fatto un bel carico di fibre con abbondante verdura... almeno la glicemia salirà più lentamente.
Questo lo dico per evitare guai peggiori... insomma, per evitare che presa da raptus, tu ne mangi troppi... certo non è l'ideale e se tu riuscissi proprio a farne a meno sarebbe meglio

Dovresti prendere la stevia naturale essiccata e sminuzzata in erboristeria. Si adagia sul fondo delle bevende e dolcifica il giusto.

Diabete e sovrappeso vanno spesso di pari passo, se riuscissi a risolvere prima il problema di sovrappeso, probabilmente il diabete rientrerebbe in parte, se non adirittura scomparire.
Ho un caro amico che era diventato diabetico di tipo 2 all'età di 42 anni a causa dell'alimentazione scorretta ed eccessiva. E' riuscito a normalizzare la situazione esclusivamente con l'alimentazione (quasi vegan per motivi di salute), ma ha dovuto perdere molto peso.
Invece mia suocera se ne è sempre fregata e dopo la diagnosi di diabete 2 all'età di 60 anni ha continuato a mangiare come prima ed è morta 10 anni dopo.
Mia zia anche lei di tipo 2 sono 20 anni che cura l'alimentazione e ha iniziato a prendere l'insulina all'età di 80 anni e sta abbastanza bene nel complesso.
Il mio amico che è guarito sì è fatto seguire da un diabetologo e da un nutrizionista contemporaneamente e ha avuto risultati eccellenti.
So che invece il diabete mellito non è guaribile, ma comunque si può tenere sotto controllo con l'alimetazione, in ogni caso le quantità di biscotti che mangi sono proprio eccessive, anche se due volte al mese.