birre vegan

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1 camilla, 12/07/13 13:28

Scusate qualcuno mi sa dire se all'interno del sito c'è una parte dedicata alle birre vegan?
Ho letto diverse volte che ce ne sono alcune che contengono colla di pesce, o coloranti di origine animale.

grazie

2 fasguvh, 12/07/13 13:36

https://www.veganhome.it/forum/cucina/tipi-vino-birra-non-vegani/

3 Andrea, 12/07/13 13:40

Con le birre chiare normali vai tranquilla. Per le doppio malto o le birre scure al limite va controllato.

Gelatina di pesce ecc. sono rare (Guinnes, sempre che la si consideri birra..) quello che avviene più spesso è che la birra venga filtrata con sostanze che comprendono ossa di animali ma qui si apre un vaso di pandora.. quanti dei prodotti vegan che usiamo richiedono in qualche fase della lavorazione prodotti animali?

In definitiva io ci sto attento ma più per una questione mia personale, non mi sognerei mai di dire a una persona che ordina una birra in un locale che non è veramente vegan.

4 maia, 15/07/13 12:17

mi dispiaceva di non poter più bere Guinness, ma dopo aver letto questo... non mi dispiace più. 8-(

5 WildSoul, 6/11/13 13:39

Una lista aggiornata c'è da qualche parte? anche incompleta o abbozzata è meglio di niente.
Ma da quanto ho capito, eventualmente consumerò di tanto in tanto birre chiare singolo malto, vini rossi di qualità e... Jack Daniels! xD
Ps: qualcuno mi sa consigliare una birra Scot e irish vegana ed eventualmente anche roba tipo whisky e scotch grazie.
NOn si sa mai, dovessi trovarmi in un pub di quei posti x)

6 WildSoul, 6/11/13 14:03

NO problem fatto!
Un paio di liste erano menzionate nell'altro posto inerente a birra e vino.
Le riporto anche quì:
http://www.gonchong.co.uk/vegbeer.html

http://www.vnv.org.au/site/index.php?option=com_content&task=view&id=195&Itemid=133
Da quel che vedo è specificato sia vegano che vegetariano
=)

Ps: la mia domanda riguardo whisky e scotch è ancora valida!

7 WildSoul, 6/11/13 14:14

C'è anche questa ch'è più aggiornata rispetto al primo link http://www.barnivore.com/

8 Andrea, 6/11/13 14:29

WildSoul ha scritto:
Ps: la mia domanda riguardo whisky e scotch è ancora valida!

Whisky.. credo sia quasi sempre vegan. Se guardi su Barnivore ci sono poche eccezioni, tipo whisky con miele (bleah..).

Avevo controllato per scrupolo e il Jack Daniel's è vegan.

Teniamo anche presente che qualche ingrediente nascosto sfuggirà sempre. La colla usata per la rilegatura di un libro potrebbe avere qualcosa di animale dentro, ma non è che chi legge libri non sia vegan. Sono scarti che invece di essere buttati via si riciclano.

Ho visto marche di whiskey considerate non vegan perché POTREBBERO essere fatte invecchiare in botti in cui prima POTREBBE esserci stato un altro liquore il quale POTREBBE aver contenuto tracce di prodotti animali. Mi pare un po' assurdo..

"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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