barbabietole rosse
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gardenia,
12/01/12 19:37
Ciao! Avete presente le barbabietole rosse, quelle sottovuoto (già cotte).
Qualcuno ha dei consigli/ricette su come usarle? Grazie!
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Cassiopea,
12/01/12 22:27
Si, come fermacarte :-) (io odio le barbabietole...)
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Claire,
13/01/12 00:14
io le mangio così come sono. Le tiro fuori e le mangio.
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Guest,
13/01/12 00:46
pure io Claire... anche se magari tagliate alla jullienne con l'insalata e due olive non sono male..magari con un po' d'aceto...
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piergiorgio,
13/01/12 10:16
Julienne (anche a fette sottili) e una lacrima di aceto balsamico. Ottime, insieme agli spinaci crudi (se non si teme la toxoplasmosi), per il recupero dopo un allenamento aerobico.
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AndreaIris,
13/01/12 11:32
frullate insieme ai ceci per un hummus alternativamente fucsia! :)
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ariel444,
13/01/12 15:18
io le adoro, di solito le mangio tagliate a fette sottili con sopra erba cipollina (secca o fresca), gomasio, un filo d'olio e un po' di crema di aceto balsamico
qualche pezzetto passato al mixer e aggiunto al purè di patate lo rende di color rosa confetto e può diventare un piatto che attira i bambini (e non solo)
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Lia78,
13/01/12 17:04
A me piacciono ma preferisco quelle al forno, ancora da sbucciare, che trovo al mercato, quelle nella confezione di plastica ormai le trovo un pò sbavate. Mi piacciono nelle insalate, si abbinano molto bene con le noci (le ho mangiate ad una cena vegan benefit a fette ricoperte di una salsa a base di noci, deliziose), le ho usate anche per condire la pasta (ho una ricetta nel mio profilo).
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pamela,
13/01/12 19:21
A me piace l'abbinamento con il mais, olive e cipolle tritate.
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luckytom,
15/01/12 10:40
io le mangio con le patate,le ho assaggiate anche in insalata russa con maionese vegan in mezzo a tutte le verdure patate,carote,piselli.
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Lifting_Shadows,
15/01/12 15:12
Mi avete fatto venire voglia e così ho comprato un pacco! Stasera le provo con l'aceto balsamico.
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gardenia,
17/01/12 20:47
Grazie dei suggerimenti! Non avrei mei pensato che si potessero fare alla jullienne!!! Ieri sera le ho fatte così e le ho condite con olio, sale e aceto balsamico..... buone buone!
Proverò anche con patate, mais ecc....
L'unica cosa che non proverò sarà usarle come fermacarte! Ho già provato con una tazza di caffè fumante... e il risultato è stato catastrofico!!! ;-)
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