albume d'uovo nel gelato alla frutta

Qualche settimana va sono andata a prendere un gelato in una rinomata gelateria di Verona e ho scoperto, con grande stupore, che molti gusti ALLA FRUTTA contenevano albume d’uovo! Voi lo sapevate?

Non e' che i gusti alla frutta contengano albume d'uovo
e' che *in quella gelateria* i gusti alla frutta
contengono albume d'uovo. Bisogna sempre chiedere gli ingredienti, perche' ogni gelateria ci mette quello che vuole.

Ciao,
Marina

Sì, grazie della precisazione. Mi sono stupita perché non sapevo che potessero metterci anche quell'ingrediente. Finora chiedevo solo se nei gusti alla frutta ci fosse il latte (sui coloranti non sono ancora ferrata), dando per scontato che le uova le mettessero solo nelle creme

In realta' e' sempre meglio chiedere cosa c'e' dentro, piuttosto che "c'e' il latte?". Se dicono frutta,
zucchero e acqua, ok, se ci sono altre cose... non ok :-(

Ciao,
Marina