aiuto,crêpes vegan! [VeganHome]

1 vegan90, 22/04/10 17:46

Hey
oggi ho provato a fare delle crêpes vegan,cioè non ho messo le uova e ho usato solo la farina,un pò di sale,la vanelina e ovviamente latte di soia (alpro soya). però sono venute un pò brutte XD
voi cosa mettete al posto delle uova? ovviamente se cmq le mangiate ancora le crêpes.
grazie :)

2 vegan90, 22/04/10 17:47

vanillina*

3 Anca, 22/04/10 18:32

acqua frizzante al posto del latte, uguali quantità. non capisco perché, ma i consigli di mia mamma (se vegan) non si discutono. Li devi fare piu grosse del solito, però, altrimenti si rompono facilmente.
mmh, che bella idea per stasera...

4 ariel444, 22/04/10 23:03

si scrivino le dosi, si scrivino!!!

5 Vale_Vegan, 23/04/10 16:00

aggiungi alla farina bienca un po' di farina di ceci e fai riposare la pastella 20 minuti; inoltre non mettere il soyalatte freddo di frigo ma a temperatura ambiente.

ciauz

6 vegan90, 23/04/10 18:21

thanks! proverò :)))

7 Anca, 23/04/10 19:26

100 g farina
100 ml acqua frizzante
50 ml olio
25 g zucchero (o di piu se poi le preferite, come me, senza marmellata)
un pizzico di sale
Mescolare tutto, attenzione alla farina che non faccia grumi.Riscaldare la padella con l'olio, Versare un mestolo del composto (piu o meno, ma devono essere abbastanza grosse) nella padella, girare in modo da coprire tutta la superficie, aspettare un po', girarla dall'altra parte usando ognuno la propria tecnica, aspettare un'altro po' e togliere.

8 Vale_Vegan, 25/04/10 09:05

mi sembra che anche il Tableboy avesse scritto in un tread la ricetta... riscivicela Table ;-)

9 Luke_V_, 25/04/10 14:45

Noh,poi ti chiede 15000 euri!! ;P

10 gemma2, 28/04/10 11:11

devo provarlee